| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2017年3月 第1週 |
| 3月6日(月) | 献立： | 麦ごはん、ごぼうの柳川焼、飛鳥汁、白菜のゆず風味、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
本日は国内産食材の日です。豚肉、ごぼう、人参、長ねぎ、さやいんげんを卵でとじた柳川焼。ゆずの皮と果汁を使ってさわやかな白菜のゆず風味です。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 宮城、新潟、福井、富山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶いんげん | 沖縄 | |||
| ▶はくさい | 群馬 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶ゆず | 高知 | |||
| 3月7日(火) | 献立： | マヨコーンパン、トマトシチュー、春雨のレモン酢かけ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 |
コッペパンにホールコーン、ハム、玉ねぎ、マヨネーズをサンドし、焼きました。
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| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶むきあさり | 熊本 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉 | |||
| 3月8日(水) | 献立： | 麦ごはん、鰆の五目あんかけ、大根としめじの味噌汁、野菜のわさび和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森、秋田 |
魚へんに春と書いて鰆（さわら）と読みます。今日は、鰆を揚げて、人参、筍、ピーマンなど野菜のあんかけでいただきます！
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶はくさい | 群馬 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| 3月9日(木) | 献立： | 焼きカレー、あっさりスープ、りんご、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
カレーライスにチーズをのせて焼くと、いつものカレーに一層コクがプラスされます。あっさりスープは鶏骨スープにベーコンの旨味が加わり美味しいです。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 宮城、新潟、福井、富山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 青森 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶セロリ | 愛知 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| 3月10日(金) | 献立： | 油麩丼、けんちん汁、切干と胡瓜のごま酢和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
油麩は小麦粉から作られ、植物性の食品ですが、まるでお肉のような食感です。宮城県の名物です。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 宮城、新潟、福井、富山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉 | |||
| 3月11日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月12日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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