| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2020年11月 第4週 |
| 11月23日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月24日(火) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、鯖のみそ煮、野菜のごま和え、あんかけ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
11月24日は「いい和食の日」です。保健給食委員が中心となり、野菜のごま和えの残量調査を行いました。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶しょうが | 熊本県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶さば | ノルウェー | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 11月25日(水) | 献立： | 牛乳、ジャンバラヤ、ポテトチーズオムレツ、野菜スープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
ジャンバラヤはアメリカ南部のケイジャン料理の一つで、鶏肉、えび、野菜が入ったスパイシーなごはんです。
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| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道産 | |||
| ▶えび | ミャンマー産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶セロリ | 静岡県産 | |||
| ▶黄ピーマン | 山形県産 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 11月26日(木) | 献立： | 牛乳、チャンポン麺、いが栗揚げ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
チャンポン麺は、長崎県の郷土料理です。太めの麺に具沢山のスープがかかった料理です。今日は中華麺で代用しました。いが栗揚げは、スイートポテトを丸めて、短く切ったそうめんを衣につけて油で揚げました。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶木耳 | 大分、愛知県産 | |||
| ▶えび | ミャンマー産 | |||
| ▶しょうが | 熊本県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城県産 | |||
| ▶さつま芋 | 千葉県産 | |||
| ▶あさり | 中国産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| 11月27日(金) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、ぶりの照り焼き、筑前煮、野菜のからし和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
今日は読後交流会のコラボ給食でした。芥川龍之介にゆかりのあるメニューを取り入れました。芥川龍之介はぶりの照り焼きが好きだったそうです。
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| ▶鶏肉 | 岩手、鹿児島県産 | |||
| ▶しょうが | 熊本県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶れんこん | 茨城県産 | |||
| ▶里芋 | 愛媛県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶ぶり | 北海道産 | |||
| 11月28日(土) | 献立： | 牛乳、茶めし、おでん、かぶの香りづけ、くだもの（みかん） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
おでんは11種類の具が入りました。
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| ▶結び昆布 | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶かぶ | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶しょうが | 熊本県産 | |||
| ▶みかん | 熊本県産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 11月29日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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