| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2021年9月 第4週 |
| 9月27日(月) | 献立： | 高野豆腐のそぼりごはん もずく入味噌汁 もやしの梅醤油 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は高野豆腐を使ったそぼろごはんです。夏場は豆腐の量が多い献立は傷みやすいため、高野豆腐を使います。和風そぼろごはんのようなものです。
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| ▶コメ | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井・富山・石川 | |||
| ▶モズク | 沖縄県 | |||
| ▶うめぼし | 和歌山県 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 青森県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 9月28日(火) | 献立： | とりとごぼうのピラフ せん切り野菜スープ さつまいものフラワーチップス 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は洋風のごはんです。デザートにさつま芋を薄く輪切りにし、油で揚げました。さとう、はちみつ、酢でたれをつくり、絡めました。
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| ▶コメ | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井・富山・石川 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶筍の水煮 | 福岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶さつま芋 | 茨城県 | |||
| 9月29日(水) | 献立： | 麦ごはん かつおのいそ揚げ キャベツの味噌汁 シャキシャキあえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
かつおのいそ和えにはかつおに粉をまぶした後、たれと青のりをふりかけました。磯の香もいただきます。
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| ▶コメ | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井・富山・石川 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 9月30日(木) | 献立： | 照り焼きフィッシュバーガー ベジタブルシチュー みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
照り焼きフィッシュバーガーはメカジキを使いました。サンドしてから再度オーブンで焼き上げ、パリパリ感をいただきました。
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| ▶メカジキ | 神奈川県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶みかん | 佐賀県 | |||
| 10月1日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月2日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月3日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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