| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第十小学校 | |
| 2019年2月 第1週 |
| 2月4日(月) | 献立： | 麦ご飯、牛乳、ゼリーフライ、具だくさん味噌汁、かぶの香り漬け | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟 |
ゼリーフライは埼玉県行田市(ぎょうだし)の郷土料理です。おからを使ったコロッケで、埼玉県内ではおやつとして愛されているそうです。
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| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶かぶ | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶ゴボウ | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉 | |||
| ▶白菜 | 群馬 | |||
| 2月5日(火) | 献立： | 茶飯、牛乳、おでん、小松菜の磯和え、りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟 |
おでんは室町時代から食べられている歴史の古い料理です。食材はとうふ田楽(でんがく)でしたが、江戸時代になると野菜・肉・芋などを入れて煮込む料理になりました。
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| ▶昆布 | 北海道 | |||
| ▶スケソウダラ | アメリカ | |||
| ▶イワシ | 静岡 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| 2月6日(水) | 献立： | カレーうどん、牛乳、糸寒天のごま酢和え、砂糖ドーナツ | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 埼玉 |
皆さんの大好きなカレーをできるだけ温かく食べられるように、今日はカレー煮込みうどんにしました。子供たちには大変好評で、たくさんおかわりをしてくれていました。
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| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶たけのこ水煮 | 福岡 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 2月7日(木) | 献立： | フィッシュバーガー、牛乳、白いんげんと野菜のスープ、りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶ホキ | ニュージーランド |
いんげん豆は低脂肪、高たんぱく質の非常にすぐれた食材です。そのため、アメリカ、フランス、イタリアなどの海外では毎日のように食べられています。
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| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| 2月8日(金) | 献立： | 高野豆腐のそぼろご飯、牛乳、わかめの味噌汁、かぶのレモン醤油和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
ご飯にかける「そぼろ」はみじん切りした高野豆腐と野菜と肉で作ります。高野豆腐が苦手な人でもおいしく食べられる人気メニューです。
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| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶かぶ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉 | |||
| ▶レモン | 和歌山 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| 2月9日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月10日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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