| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2021年10月 第4週 |
| 10月25日(月) | 献立： | ししじゅうしい、きびなごの唐揚げ、イナムドゥチ、にんじんしりしり、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶精米 | 富山 |
日本各地に様々な郷土料理があります。今日は、沖縄料理を作りました。「しし」は豚肉、「じゅうしい」は混ぜご飯、「イナ」はイノシシ（豚）、「ムドゥチ」はもどきという意味です。
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| ▶米粒麦 | 宮城・福井 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶きびなご | 長崎 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶乾椎茸 | 大分 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 10月26日(火) | 献立： | 麦ごはん、きんぴらコロッケ、あっさりスープ、野菜のからし和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶精米 | 富山 |
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶牛蒡 | 青森 | |||
| ▶えのき茸 | 長野 | |||
| ▶キャベツ | 東京（練馬） | |||
| ▶セロリー | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 東京（練馬） | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 10月27日(水) | 献立： | カレーライス、カリカリ油揚げのサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶精米 | 富山 |
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリー | 長野 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 東京（練馬） | |||
| 10月28日(木) | 献立： | 麦ごはん、さんまの南蛮漬け、あいまぜ、小松菜ともやしのみそ汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶精米 | 富山 |
さんまにはたんぱく質はじめ、オメガ3脂肪酸で動脈硬化や血栓予防効果のあるEPAや脳細胞の活性化に効果があると言われているDHAなどが含まれていて、美味しいだけではなく栄養豊富な食材です。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 秋田 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶牛蒡 | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 東京（練馬） | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 10月29日(金) | 献立： | キノコ入りスパゲッティ、何でもせん切りサラダ、かぼちゃプリン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶生乳実績地 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨でした。 |
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| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリー | 長野 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶エリンギ | 長野 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| 10月30日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月31日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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