| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2014年3月 第1週 |
| 3月3日(月) | 献立： | ちらしずし、焼きししゃも、豆腐とわかめのすまし汁、白菜のごまあえ、ひなあられ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶さやえんどう | 鹿児島 |
ひなまつりの行事食です。
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| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶白菜 | 茨城 | |||
| ▶ほうれん草 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶花麩 | アメリカ | |||
| ▶高野豆腐 | 長野 | |||
| ▶刻みのり | 有明海・瀬戸内海 | |||
| ▶わかめ | 三陸 | |||
| ▶鶏卵 | 茨城 | |||
| ▶白ごま | 鹿児島 | |||
| ▶かんぴょう | 栃木 | |||
| ▶だし昆布 | 北海道 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・石川・富山 | |||
| ▶牛乳 | ３月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。２月の実績は報告が届きましたら、更新いたします。 | |||
| 3月4日(火) | 献立： | 麦ごはん、家常豆腐、きくらげのスープ、ｺﾏﾂﾅとﾓﾔｼの辛子じょうゆあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶キャベツ | 愛知 |
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| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 愛知 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| ▶豚肩ロース肉 | 鹿児島 | |||
| ▶豚骨 | 青森 | |||
| ▶鶏骨 | 茨城 | |||
| ▶生揚げ | 佐賀 | |||
| ▶きくらげ | 熊本・鹿児島 | |||
| ▶赤みそ | 長野 | |||
| ▶タケノコ | 福岡・熊本 | |||
| ▶米 | 新潟 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | ３月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１月の実績は報告が届きましたら、更新いたします。 | |||
| 3月5日(水) | 献立： | 高菜めし、太平燕、れんこんチップス、清見オレンジ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶しょうが | 高知 |
今日の献立はくまモンでおなじみの熊本県の郷土料理です。高菜漬けは九州の代表的な漬物で、熊本県ではご飯と混ぜ合わせた高菜飯が有名です。太平燕は、もともと中国の料理ですが、明治時代に熊本県に来た中国人によって伝えられ、日本風にアレンジされて熊本県の郷土料理になりました。また、熊本県の代表的な郷土料理に辛子れんこんがあります。給食で作るのは難しいので、今日はれんこんを素揚げしたれんこんチップスを作りました。
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| ▶にんじん | 愛知 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶白菜 | 茨城 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶清見オレンジ | 和歌山 | |||
| ▶豚肩ロース肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏骨 | 茨城 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶高菜漬け | 九州 | |||
| ▶たけのこ | 九州 | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ | |||
| ▶鶏卵 | 茨城 | |||
| ▶米 | 新潟 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・富山・石川 | |||
| ▶牛乳 | ３月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１月の実績は報告が届きましたら、更新いたします。 | |||
| 3月6日(木) | 献立： | 麦ごはん、鮭の照焼、野菜のみそ汁、糸寒天のごま酢あえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 鹿児島 |
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| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 愛知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ほうれんそう | 東京 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶白ごま | ボリビア・ガマテラ | |||
| ▶糸寒天 | 南米 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶白みそ | 長野 | |||
| ▶赤みそ | 長野 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | ３月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。２月の実績は報告が届きましたら、更新いたします。 | |||
| 3月7日(金) | 献立： | 【１～５年生】ドライカレー、コールスローサラダ、ぽんかん、牛乳、【６年生】ナン、ターメリックライス、ドライカレー、フライドチキン、フライドポテト、コールスロー、珍珠丸子、八宝菜、杏仁豆腐、ゆでブロッコリー、ミニトマト、いよかん、いちご | ||
| 食材 と 産地 |
▶【１～５年生】 | ＜食材産地＞ |
６年生は卒業を祝ってバイキング給食です。
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| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶セロリ | 愛知 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 愛知 | |||
| ▶ぽんかん | 愛媛 | |||
| ▶豚ひき肉 | 鹿児島 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶【６年生】 | ＜食材産地（１～５年生の以外のもの）＞ | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶白菜 | 茨城 | |||
| ▶赤ピーマン | 茨城 | |||
| ▶ブロッコリー | 愛知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶いちご | 福岡 | |||
| ▶いよかん | 愛媛 | |||
| ▶ミニトマト | 愛知 | |||
| ▶豚肩ロース | 鹿児島 | |||
| ▶鶏手羽元 | 宮崎 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶たけのこ | 福岡・熊本 | |||
| ▶うずらの卵 | 愛知・静岡 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| ▶米 | 新潟 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・石川・富山 | |||
| ▶牛乳 | ３月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。２月の実績は報告が届きましたら、更新いたします。 | |||
| 3月8日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月9日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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