| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2018年2月 第4週 |
| 2月26日(月) | 献立： | 牛乳 昆布ごはん 切干大根卵焼き きびなこカレー揚げ 大根ゆかり漬け みそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
大根を甘酢で漬け込んでからゆかりを加えると鮮やかなピンク色になります。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶きびなご | 長崎県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶万能ねぎ | 静岡県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 2月27日(火) | 献立： | 牛乳 麦ごはん キムチチゲ 三色ナムル ミルクゼリーパインソース | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
チゲはキムチや肉、豆腐などを煮込んだ朝鮮半島の料理です。今日は白菜キムチと豚肉、豆腐、しらたきで作りました。ごはんのすすむおかずとなりました。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 2月28日(水) | 献立： | 牛乳 ちりめん菜めし いかかりんと揚げ かりぽり漬け 新じゃがそぼろ煮 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
小ぶりの新じゃがが出回り始めました。皮付きのまま豚肉と一緒にそぼろ煮にしました。
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| ▶ちりめんじゃこ | 行護憲 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| 3月1日(木) | 献立： | 牛乳 グラタンパン バジルスパゲティ チキンポトフ デコポン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
１９９１年３月１日に熊本県産のデコポンが初めて市場に出回り始めたので３月１日は「デコポンの日」だそうです。今日は、愛媛県産のおいしいデコポンが届きました。
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶えび | グアテマラ | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム缶 | 千葉、茨木健 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 宮崎県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶デコポン | 愛媛県 | |||
| 3月2日(金) | 献立： | 牛乳 ちらし寿司 五色煮 三色白玉ポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
明日３月３日はひな祭りです。女の子の健やかな成長を祈りお祝いする日です。デザートにいちごと抹茶で色付けした白玉を加えた三色白玉ポンチを出しました。
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| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶さいやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶いちご | 長崎県 | |||
| 3月3日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月4日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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