| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2018年4月 第3週 |
| 4月16日(月) | 献立： | 牛乳 ツナと新ごぼうピラフ おからキッシュ ジュリエンヌスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
おからを加えたキッシュを作りました。キッシュは本来、生クリームたっぷり加えますが、おからを加えることで生クリームを減らしヘルシーに仕上げることができます。
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| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶マッシュルーム缶 | 千葉、茨城県 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶ほうれんそう | 千葉県 | |||
| ▶セロリ | 福岡県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| 4月17日(火) | 献立： | 牛乳 たけのこごはん 鮭の西京焼き からし酢和え けんちん汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
店頭にたけのこが並び始めましたね。今が旬の新たけのこは、香りが良く柔らかいのが特徴です。今日は鹿児島県産のたけのこを炊き込みごはんにしました。
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶たけのこ | 鹿児島県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| 4月18日(水) | 献立： | 牛乳 ターメリックライス ナン キーマカレー インド風ピクルス 清見オレンジ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日は手作りパンの日です。全粒粉入りのナンがきれいに焼きあがりました。カレー粉とガラムマサラを加えたインド風ピクルスは新作です。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶清見オレンジ | 愛媛県 | |||
| 4月19日(木) | 献立： | 牛乳 麦ごはん エッグコロッケ キャベツレモン漬け 鶏ごぼう汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
柔らかい新キャベツが旬を迎えています。今日はレモン汁を加えた浅漬けにしました。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 静岡県 | |||
| ▶きゅうり | 千葉県 | |||
| ▶レモン | 群馬県 | |||
| ▶ごぼう | 愛媛県 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| 4月20日(金) | 献立： | 牛乳 麻婆ライス ナムル フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日は麻婆ライスでした。急に気温が上がってきたのでピリ辛な味付けがぴったりでした。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶こまつな | 茨城県 | |||
| 4月21日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月22日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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