| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2018年1月 第3週 |
| 1月15日(月) | 献立： | ミートドック、ポトフ、フルーツポンチ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島 |
ミートドックはひき肉、や大豆、野菜類にカレー粉などで調味したスパイシーな具にとろけるチーズを上にのせ焼いたものです。ボリュームたっぷりなポトフといただきます！
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| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 愛知 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知 | |||
| 1月16日(火) | 献立： | 麦ごはん、ひじきふりかけ、銀だらの生姜煮、沢煮椀、糸寒天のごま酢和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
給食は和食が多く、色々な種類の魚を食べる機会があります。今日は少々奮発して、銀だらです。DHA,EPAなどの脂質や、レチノール含有量が多いです。血液をサラサラにし、悪玉コレステロールや中性脂肪を低下する作用があります。
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| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶全粒麦 | 新潟、富山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶ぎんだら | アラスカ | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 宮崎 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 1月17日(水) | 献立： | 麻婆ライス、春雨スープ、いよかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
お豆腐がメインの料理はそれほど多くありませんが、麻婆豆腐を丼にした麻婆ライスは、食べやすく、美味しいです。豆板醬が入りますが、給食では辛みが苦手な人もいるので、優しい味です。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 新潟、福井 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏肉 | 鳥取 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶いよかん | 愛媛 | |||
| 1月18日(木) | 献立： | シーフードピラフ、ミートパイ、野菜スープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
ミートパイとありますが、ジャンボ餃子の皮を使って、ミートソースを包み、揚げてあります。ご家庭でも、スパゲティのミートソースをたくさん作りすぎたら、餃子の皮に包んで作ってみて下さい。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 新潟、福井 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶むきえび | タイ | |||
| ▶あさり | 熊本 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知 | |||
| ▶セロリ | 愛知 | |||
| 1月19日(金) | 献立： | 親子丼、大根としめじの味噌汁、もやしと小松菜の甘酢和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
本日は国内産食材の日です。和食の中でも丼物は人気があります。栄養バランス良く食べるために、具沢山の汁物、野菜の和え物と一緒に食べます。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 新潟、福井 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 鳥取 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉 | |||
| 1月20日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月21日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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