| 杉並区立学校の給食 | |
| 三谷小学校 | |
| 2021年6月 第3週 |
| 6月21日(月) | 献立： | たこめし、牛乳、とり肉のしょうが焼き、根菜のみそ汁、メロン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日は「夏至」といって、一年のうちで最も昼の時間が長く、夜の時間が短い日です。関西地方では、「夏至」に「たこ」を食べる習慣があるそうです。田植えのこの時期に、たこの足のように、稲の根がはることをおいのりして食べるそうです。給食では、たこめしを作りました。デザートは、食材の調達の都合で、メロンに変更になりました。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たこ | 南アフリカ | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶玉ねぎ | 佐賀県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶メロン | 茨城県 | |||
| 6月22日(火) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、さめの包み揚げ、糸寒天のごま酢あえ、油揚げとしめじのみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日の春巻きに包まれているのは、三谷小では定番の「さめ」です。三谷小の給食では、春巻きの皮やぎょうざの皮を使って、いろいろな具を包んでいます。これは、おいしいからという理由だけでなく、中身の具をアレンジすることで、苦手なものが食べられたり、みなさんに不足しがちな栄養がとれたりするからです。今日は、骨のない「さめ」と、春巻きの皮のパリッとした食感のおかげで、魚が苦手な人にも食べやすいと思います。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県 | |||
| ▶もうかさめ | 宮城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶糸寒天 | 東京都 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 東京都 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| 6月23日(水) | 献立： | マーボーライス、牛乳、ひじきスープ、メロン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日のメロンは、前回までの緑色のメロンではなく、オレンジ色の赤肉メロンです。メロンのような、大きな果物は、お家でひんぱんに食べることはあまりないかもしれませんね。給食で、品種のちがいや、味のちがいを楽しんでほしいと思います。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶乾しいたけ | 大分県・宮崎県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶ニラ | 群馬県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶メロン | 茨城県 | |||
| 6月24日(木) | 献立： | きなこ揚げパン(無塩パン使用)、牛乳、東京野菜のカリポリサラダ、肉だんごのトマトシチュー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日のカリポリサラダのきゅうり・大根は、練馬区の畑から届きました。にんじんも、いっしょに届く予定でしたが、育ち方があまりよくないということで、今回は、残念ですが、東京産ではないにんじんに変更しました。野菜作りは、自然環境に大きく影響され、思った通りにはいきません。それでも、わたしたちが「おいしい！」と食べることが、農家の方のやりがいにつながります。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶きゅうり | 東京都 | |||
| ▶大根 | 東京都 | |||
| 6月25日(金) | 献立： | さけと枝豆のバターじょうゆごはん、牛乳、キャベツのツナドレサラダ、玉ねぎとニラのみそ汁、冷凍みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
ひんやりとした冷凍みかんは、暑い季節にはうれしい、昔から人気のデザートです。暑くなってくるこの季節には定番のデザートですが、前日までは暑い日が続いていたのに、冷凍みかんの日に限って、すずしくなってしまうという、残念なことも、よくあります。今日はだいじょうぶでしょうか？
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶赤玉ねぎ | 東京都 | |||
| ▶玉ねぎ | 東京都 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶じゃがいも | 東京都 | |||
| ▶ニラ | 群馬県 | |||
| ▶冷凍みかん | 熊本県・神奈川県 | |||
| 6月26日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月27日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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