| 杉並区立学校の給食 | |
| 馬橋小学校 | |
| 2015年7月 第2週 |
| 7月13日(月) | 献立： | 麦ごはん、お好み焼きコロッケ、じゃこサラダ、冷汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
今日は、キャベツと生姜が入ったお好み焼きコロッケです。青のりとソース、マヨネーズがかかっています。気温が高いので冷汁をできる限り冷やします。
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| ▶麦 | 福井県産、栃木県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶長いも | 青森県産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 長野県産 | |||
| ▶紅生姜 | タイ産 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの小麦粉使用 | |||
| ▶青のり | 千葉県産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫県産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶きゅうり | 青森県産 | |||
| ▶わかめ | 韓国産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの小麦粉使用 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| 7月14日(火) | 献立： | タコライス、えのき入り野菜スープ、冷凍みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
茹で枝豆を提供する予定でしたが、日照不足による価格の高騰のため、冷凍みかんに変更しました。変更後のエネルギーは626kcal,たんぱく質は24gです。
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| ▶麦 | 福井県産、栃木県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶セロリ | 長野県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶トマト（缶） | イタリア産 | |||
| ▶トマトピューレ | イタリア産 | |||
| ▶チーズ | オーストラリア産 | |||
| ▶キャベツ | 長野県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆使用（遺伝子組み換えではない） | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶冷凍みかん | 和歌山県産、九州産 | |||
| 7月15日(水) | 献立： | 郷土料理を知ろう～高知県～ごま塩ごはん、かつの磯揚げ、ぐる煮、澄まし汁、はちみつゆずゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
今日は四国地方代表で、高知県の郷土料理の日です。ぐる煮の「ぐる」とは「一緒」「仲間」という意味です。様々な食材を合わせて煮ることからこの名前がつきました。
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| ▶麦 | 福井県産、栃木県産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ他産 | |||
| ▶カツオ | 静岡県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶青のり | 愛知県産 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産原料使用 | |||
| ▶厚揚げ | アメリカ、カナダの大豆使用（遺伝子組み換えではない） | |||
| ▶さやいんげん | 埼玉県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静雄県産 | |||
| ▶白菜 | 長野県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 栃木県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県産 | |||
| ▶はちみつ | アルゼンチン他産 | |||
| 7月16日(木) | 献立： | セレクト給食～味噌ラーメンまたは醤油ラーメン みかんシャーベットまたはりんごシャーベット を選べます。コーンポテトと | ||
| 食材 と 産地 |
▶中華めん | アメリカ、カナダの小麦粉使用 |
1学期最後のセレクト給食は、ラーメンとシャーベットを選べるセレクト給食です。味噌を選んだのは224人、醤油を選んだのは309人でした。オレンジは281人、りんごは260人でした。
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| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶八丁味噌 | 愛知県産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県産 | |||
| ▶豚骨 | 青森県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県産 | |||
| ▶キャベツ | 長野県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県産 | |||
| ▶ニラ | 栃木県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶みかんシャーベット | 九州産みかんの果汁使用 | |||
| ▶アップルシャーベット | 青森県産りんご果汁使用 | |||
| 7月17日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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