| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2017年6月 第3週 |
| 6月19日(月) | 献立： | えびクリームライス ミネストローネ あじさい風ゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日は季節の料理、あじさい風ゼリーを作りました。サイダーゼリーの上に、ぶどうゼリーとアセロラゼリーをクラッシュして乗せます。赤色の濃淡が、あじさいを思わせるデザートになりました。
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| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶えび | グアテマラ | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶マッシュルーム | 千葉県・茨城県 | |||
| 6月20日(火) | 献立： | 麦ごはん あじの梅あんがらめ 野菜煮物 こまつなのいそ和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日は本校の食育の日です。旬のあじを揚げて、梅が入った「あん」をかけました。あじは「味が良い」ことから「あじ」という名前になったということです。しっかり食べてほしいと思います。
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| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶あじ | 長崎県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| 6月21日(水) | 献立： | 冷やしかきあげうどん 糸寒天のレモン酢かけ 冷凍みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日は、冷やしうどんを作りました。あいにくの雨もようですが、つるっとのど越しのよいうどんを食べて、エネルギーを補給してほしいと思います。かき揚げには春菊やいか、にんじんなどの具を入れました。
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| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶しゅんぎく | 茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 熊本県 | |||
| ▶冷凍みかん | 九州 神奈川県 | |||
| 6月22日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月23日(金) | 献立： | ししじゅうしい イナムドゥチ にんじんしりしり サーターアンダギー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日は沖縄慰霊の日にちなんで、沖縄県の郷土料理を紹介しました。豚肉と昆布の混ぜご飯「ししじゅうしい」、豚骨だしが入ったみそ汁「イナムドゥチ」、にんじんをする時の音を表現した「しりしり」、揚げドーナッツの「アンダギー」を作りました。
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| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶だいこん | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 6月24日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月25日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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