| 杉並区立学校の給食 | |
| 高南中学校 | |
| 2019年11月 第1週 |
| 11月4日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月5日(火) | 献立： | マーボーライス、野菜のナムル、乳ない豆腐、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
昨日は近畿地方で木枯らし第一号が吹き、今日は東京がこの秋一番の冷え込みになりました。こんな寒さを感じる日は温かい食べ物が恋しくなります。今日のマーボー豆腐に入っている豆板醤の辛み成分であるカプサイシンは、血管を拡張させ血液の流れをよくしてくれるので体が温まります。
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| ▶米粒麦 | 富山県・福井県・新潟県・宮城県・長野県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県の予定です。 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 山形県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶木綿豆腐 | 佐賀県 | |||
| 11月6日(水) | 献立： | 麦ご飯、にぎすのから揚げ、白菜の柚子風味、すいとん汁、焼きりんご、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
給食には欠かせない野菜に人参があります。にんじんを漢字で書くと人参となります。これは、その昔中国で人参の根の形が人の手、足、頭に似ていることから名づけられたそうです。でもサンプルとなった人参は朝鮮人参でした。現在の人参はセリ科に属すためセリ人参と言われていたそうです。
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| ▶米粒麦 | 富山県・福井県・新潟県・宮城県・長野県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県の予定です。 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶柚子 | 高知県 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶にぎす | 鳥取県 | |||
| 11月7日(木) | 献立： | かやくご飯、ほっけの塩焼き/大根おろし、いんげんとじゃが芋のソテー、豆乳汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
「かやくご飯」の”かやく”とは、漢字で書くと”加薬””加役”などと書きます。本来は主な材料に生姜や葱などの薬味を加える意味でしたが、転じて混ぜご飯に入れる具の事をさすようになりました。
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| ▶米粒麦 | 富山県・福井県・新潟県・宮城県・長野県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県の予定です。 | |||
| ▶いんげん | 長崎県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶えりんぎ | 新潟県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶しまほっけ | ロシア | |||
| 11月8日(金) | 献立： | 麦ご飯、スコッチエッグ、ほうれん草のソテー、ABCスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
今日１１月８日は「立冬」暦の上では冬です。これからだんだん寒さが増してきますが、しっかり食べて体の中から温まってください。
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| ▶米粒麦 | 富山県・福井県・新潟県・宮城県・長野県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県の予定です。 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県 | |||
| ▶卵 | 栃木県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| 11月9日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月10日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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