| 杉並区立学校の給食 | |
| 方南小学校 | |
| 2012年1月 第2週 |
| 1月9日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月10日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月11日(水) | 献立： | 小松菜ごはん さわらの辛子みそやき きんぴらごぼう おしるこ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形県産 |
１１日の鏡開きに合わせた行事食「おしるこを作りました。 学校ではお供え餅の代わりに白玉粉とお豆腐で団子を作りました。
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| ▶麦 | 富山県産 | |||
| ▶さわら | 韓国産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶ニンニク | 青森県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶インゲン | 沖縄県産 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・北海道・群馬・岩手・宮城県産 | |||
| 1月12日(木) | 献立： | オレンジフレンチトースト ベジタブルシチュー ピクルス りんご 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶ジャガイモ | 北海道産 |
通常のフレンチトーストは、牛乳・鶏卵・バター・砂糖を使用しますが、オレンジフレンチトーストは、牛乳の代わりにオレンジジュースを使用して作りました。 牛乳が飲めない児童も牛乳の代わりにオレンジジュースを使用すること、他の児童と同じ給食をいただくことができます。ベジタブルシチューは野菜嫌いな児童もお代わりをして食べるメニューです。
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| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶ニンジン | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶キュウリ | 宮崎県産 | |||
| ▶りんご | 青森県産 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド産 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・北海道・群馬・岩手・宮城県産 | |||
| 1月13日(金) | 献立： | 麦ごはん 豆腐の真砂やき 五色煮 ゆずごまサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形県産 |
主菜の真砂焼は、豆腐を押し豆腐にし、えび、鶏のひき肉、ひじき、長ネギなどを加え全部をまぜ一つ一つ丸めてオーブンで焼きました。ユズは、日本料理等で調味料としても使われますが、ゆずの皮は七味唐辛子にも加えられ香辛料・や、薬などにもさまざまなものに使われています。
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| ▶麦 | 富山県産 | |||
| ▶鶏挽肉 | 青森県産 | |||
| ▶鶏卵 | 栃木県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶むきえび | エクアドル産 | |||
| ▶ちくわ | 原料（スケトウダラ） アメリカ産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶たけのこ | 静岡県産 | |||
| ▶きぬさや | 愛知県産 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県産 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道産 | |||
| ▶ユズ | 高知県産 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・北海道・群馬・岩手・宮城県産 | |||
| 1月14日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月15日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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