| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2023年5月 第3週 |
| 5月15日(月) | 献立： | ★１年生さやむき★ １年生のむきむきピースご飯 ますの竜田揚げ 野菜の煮物 からし酢和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道の予定 |
１年生が１時間目に給食で使うグリンピースのさやむきをしてくれました。「きれいにむけた」「かわいいね」「まるい」など、色々な声が聞けました。旬のグリンピースは今の時期にしか味わえません。おいしくいただきましょう。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶ます | 北海道 | |||
| ▶グリンピース | 鹿児島県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 5月16日(火) | 献立： | わかめうどん 野菜のごまだれ和え 草だんご（きなこ） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道の予定 |
今日のデザートは草だんごです。よもぎと上新粉、白玉粉、豆腐などを混ぜ合わせて作ります。豆腐を入れることでやわらかさがアップ！大きめのお団子なので、給食時間には少しずつかみちぎり、よくかむことを伝えます。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| 5月17日(水) | 献立： | ハヤシライス 大根サラダ メロン 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道の予定 |
今日のデザートはメロンです。メロンは野菜でいうと、ウリ科のキュウリ属に入るきゅうりの仲間だそうです。食べやすいように一つひとつ切り込みを入れました。旬の果物を味わってください。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| 5月18日(木) | 献立： | 麦ごはん 白身魚の変わりソース 早苗汁 おかか和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道の予定 |
今日の汁物は早苗汁です。早苗とはお米がなる「稲」を田んぼに植える苗のことです。今日の汁物には田植えをするこの時期に美味しい山菜の「ふき」と「わらび」が入っています。昔の農家の人たちは、田植えの忙しい時期に早苗汁を作り置きして食べていた、と伝えられています。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶メルルーサ | ニュージーランド | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶ふき | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 5月19日(金) | 献立： | 菜めし きんぴらコロッケ 大根のみそ汁 糸寒天のレモン酢和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道の予定 |
今日のメインはきんぴらコロッケです。コロッケという名前はフランス料理のホワイトソースが入る「クロケット」からきています。なじみ深いポテトコロッケは北海道でじゃが芋がたくさんとれるようになったとき、日本で生まれたものです。
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| ▶精米 | 岩手県（特別栽培・ひとめぼれ） | |||
| ▶麦 | 富山県・石川県・福井県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 山形県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 5月20日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月21日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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