| 杉並区立学校の給食 | |
| 西宮中学校 | |
| 2023年2月 第4週 |
| 2月27日(月) | 献立： | プルコギ丼、牛乳、トック入りわかめスープ、りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
プルコギ丼は、豚肉と野菜を甘辛いタレで炒めた韓国の料理です。給食ではもやしと大豆もやしの２種類のもやし、ニラ、ながねぎ、にんじんなどの野菜をたっぷりと入れて作りました。コチュジャンとトウバンジャンでピリッと辛く仕上げています。ごはんが進む味付けです。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 2月28日(火) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、マスのちゃんちゃん焼き、いも団子汁、昆布の炒め煮 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日は北海道の郷土料理です。いも団子は、蒸してつぶしたじゃがいもに、片栗粉を混ぜ合わせて団子状に丸め、汁の中に入れています。火が通ることでモチモチとした食感となります。今日はしょうゆ味ですが、みそ味や塩味でも食べられているそうです。【2月生乳実績：東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、宮城県、山形県、北海道】
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶マス | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県 | |||
| 3月1日(水) | 献立： | みそラーメン、牛乳、ジャンボぎょうざ、清美オレンジ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 |
今日から３月。今年度の給食も残すところあとわずかとなりました。今日は生徒たちに人気のみそラーメンとジャンボぎょうざの献立です。コロナ禍の給食も3年が過ぎようとしています。まだ話をしながら食べることはできませんが、美味しかった給食も思い出の一つになってもらえたら嬉しいです。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶ニラ | 群馬県 | |||
| ▶清美オレンジ | 和歌山県 | |||
| ▶きくらげ | 岡山県 | |||
| 3月2日(木) | 献立： | ゆかりごはん、牛乳、マスの菜の花焼き、家常豆腐、おひたし | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日は春のように暖かな気候となりました。菜の花焼きは、菜の花に見立てて炒り卵をちらして焼いた料理です。しょうゆとしょうが汁でマスに下味をつけ、マヨネーズを塗ってから具をのせて焼きました。給食の料理や食材も少しずつ春らしくなっています。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶マス | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 3月3日(金) | 献立： | ちらし寿司、牛乳、けんちん汁、ニギスのから揚げ、ミルクゼリーいちごソース | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
３月３日は「桃の節句」、ひな祭りです。女の子の健やかな成長と健康を願う行事です。ひな祭りにはちらし寿司やハマグリのお吸い物、ひなあられや菱餅をいただきます。給食では、お祝いの気持ちを込めてちらし寿司を作りました。これからも健康で、心も体も大きく成長してほしいと思います。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶ニギス | 鳥取県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶さやえんどう | 鹿児島県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶さといも | 埼玉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶いちご | 宮崎県 | |||
| 3月4日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月5日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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