| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第十小学校 | |
| 2020年10月 第1週 |
| 10月5日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月6日(火) | 献立： | 麦ご飯、牛乳、松風焼き、わかめのすまし汁、お揚げのサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
お揚げのサラダは新メニューです。いつもは油揚げをカリカリに焼きますが、今回は甘辛く煮た油揚げを野菜に和えた、和風サラダです。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| 10月7日(水) | 献立： | プルコギ丼、牛乳、春雨スープ、野菜のナムル | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
プルコギの『プル』は『火』、『コギ』は『肉』という意味で、韓国でよく食べられている肉料理です。味噌などの調味料で炒め煮するので、韓国版すき焼きと言ってもいいかもしれません。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶根しょうが | 高知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| 10月8日(木) | 献立： | 凍り豆腐ご飯、牛乳、豚汁、みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
凍り豆腐とは、高野豆腐のことです。水気をしっかりと切ったお豆腐を、寒い冬の間に外で干して凍らせて作るので、凍り豆腐とも呼ばれています。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 群馬 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶みかん | 愛媛 | |||
| 10月9日(金) | 献立： | チキンライス、牛乳、かぼちゃコロッケ、野菜スープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
今月はハロウィン！少し早いですが、今日はハロウィンメニュー第一弾として、かぼちゃのコロッケを作ります。ホクホクのカボチャがおいしい一品です。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶たけのこ | 福岡 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| 10月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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