| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2016年2月 第2週 |
| 2月8日(月) | 献立： | 牛乳 麦ごはん ごぼうの柳川焼き 野菜のうま煮 いよかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
いよかんは、日本でみかんに次いで収穫量の多いかんきつ類です。伊予の国＝愛媛県で主に栽培されていたのでこの名前がついたそうです。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 茨城県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶いよかん | 愛媛県 | |||
| 2月9日(火) | 献立： | ツナポテトトースト 三色ピクルス クラムチャウダー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
クラムとは「はまぐり」を意味する英語です。給食では手に入り安い「あさり」で代用しています。アメリカの東部を代表する料理の一つです。
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| ▶あさり | タイ | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム缶 | 千葉、茨城県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| 2月10日(水) | 献立： | 牛乳 昆布ごはん ほっけの塩焼き いもだんご汁 りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
ほっけは北海道で多く取れ、初冬から翌春までが旬となります。身は白いですが脂が乗っているのが特徴です。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶ほっけ | ロシア | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶ごぼう | 茨城県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 2月11日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月12日(金) | 献立： | 牛乳 ドライカレー 切干大根のごまネーズサラダ チョコプリン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
２／１４はバレンタインデーです。去年のバイキング給食で出して好評だったチョコプリンを出しました。寒天の量が少なく固まり方がゆるくなってしまい残念でした。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 " | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶赤ピーマン | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶はくさい | 茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| 2月13日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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