| 杉並区立学校の給食 | |
| 馬橋小学校 | |
| 2017年10月 第4週 |
| 10月23日(月) | 献立： | 加薬ごはん、鶏わかめうどん、イカ焼き、ミソドレ♪野菜、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日は大阪の郷土料理から、加薬ご飯とうどんです。ご飯があるので、うどんは少量で提供しました。久しぶりのうどんだったので、子供たちはうどんを取り合って食べていました。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶煮干し | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶青のり | 愛知県産 | |||
| ▶うどん | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ産スケソウタラ使用 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶白菜 | 長野県産 | |||
| ▶長ネギ | 青森県産 | |||
| ▶乾燥わかめ | 韓国産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶キャベツ | 長野県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| 10月24日(火) | 献立： | 衣笠丼、大根サラダ、澄まし汁、水無月、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日は京都の郷土料理から、衣笠丼と水無月です。衣笠丼は、京都の衣笠山から名づけられた丼で、九条ネギは木々の緑で、油揚げが木の幹、玉子は土を表しているのだそうです。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶葱 | 青森県産 | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ産スケソウタラ使用 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 徳島県産、広島県産、兵庫県産 | |||
| ▶乾燥わかめ | 韓国産 | |||
| ▶白菜 | 長野県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶上新粉 | 群馬県産原料使用 | |||
| ▶小豆 | 北海道産 | |||
| 10月25日(水) | 献立： | 元気ごはん、たらとじゃがいものソテー、カレードレッシングのサラダ、りんご、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
元気ご飯は、米、麦の他に、もちきびが入ったご飯です。きびは、白米と比べて、食物繊維・鉄分がそれぞれ３倍、カルシウムが２倍も入っています。成長期の子供には、ぜひ食べてほしい食材のひとつです。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶もちきび | 岩手県産 | |||
| ▶タラ | 岩手県産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶エリンギ | 長野県産 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県産 | |||
| ▶りんご | 秋田県産 | |||
| 10月26日(木) | 献立： | 麦ごはん、いわしの山河焼き、ミネラルサラダ、ひじきスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
いわしの山河焼きは、いわしのすり身に、豚のひき肉、豆腐が入っています。生姜、味噌、ごま油、のりなどでいわしの匂いを目立たなくします。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶イワシ | 高知県産 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶長ネギ | 青森県産 | |||
| ▶紫蘇 | 茨城県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶のり | 熊本県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶乾燥わかめ | 韓国産 | |||
| ▶コーン（缶） | 北海道産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶ひじき | 佐賀県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 栃木県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| 10月27日(金) | 献立： | 豚とごぼうの混ぜご飯、かぶの香りづけ、飛鳥汁、柿、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日は奈良県の郷土料理から、飛鳥汁です。飛鳥汁は、季節の野菜の味噌汁ですが、牛乳が入っています。ちょっとびっくりしますが、鶏肉や油揚げと牛乳に違和感はなく、子供たちは飲んでいます。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶白滝 | 群馬県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県産 | |||
| ▶かぶ | 青森県産 | |||
| ▶蕪の葉 | 青森県産 | |||
| ▶キャベツ | 長野県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆８遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶柿 | 和歌山県産 | |||
| 10月28日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月29日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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