| 杉並区立学校の給食 | |
| 桃井第一小学校 | |
| 2020年9月 第3週 |
| 9月21日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月22日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月23日(水) | 献立： | ・二色おはぎ・切干ときゅうりのごま酢和え・豚汁・巨峰・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（9月生乳産地予定） | 東京都、群馬県、岩手県、山梨県、青森県、秋田県、宮城県、北海道 |
22日は秋分の日でした。秋分の日の前後3日間をお彼岸といいます。それにちなみ、今日はきなことごまを使ったおはぎを作りました。お彼岸には、ご先祖様にお参りに行き、おはぎを食べるという習慣があります。昔の人々は春に種をまくときに、豊作になるように神様に願いました。そして豊作になると、収穫したお米を使った料理を神様に捧げて感謝を伝えました。この時期に咲く「萩」という花に形が似ていたことが「おはぎ」という料理名の由来です。春のお彼岸のときは、「ぼたん」という花が咲く季節なので、「ぼたもち」と呼ばれます。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶もち米 | 宮城県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶巨峰 | 長野県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶きな粉 | 新潟県 | |||
| ▶みそ | 長野県、滋賀県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶白いりごま | ボリビア、ガテマラ | |||
| ▶黒すりごま | ミャンマー、ガテマラ | |||
| ▶煮干し | 愛媛県 | |||
| 9月24日(木) | 献立： | ・麦ごはん・かつおの竜田揚げ・揚げごぼうサラダ・むらくも汁・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（9月生乳産地予定） | 東京都、群馬県、岩手県、山梨県、青森県、秋田県、宮城県、北海道 |
戻りがつおを使った献立にしました。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 秋田県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶とうもろこし | 北海道 | |||
| ▶卵 | 群馬県 | |||
| ▶かつお | 静岡県 | |||
| ▶さば節 | 鹿児島県 | |||
| 9月25日(金) | 献立： | ・ピザトースト・ABCスープ・フルーツヨーグルト・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（9月生乳産地予定） | 東京都、群馬県、岩手県、山梨県、青森県、秋田県、宮城県、北海道 |
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| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶とうもろこし | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県 | |||
| ▶ベーコン | 日本、デンマーク | |||
| ▶ウインナー | 埼玉県、群馬県、茨城県 | |||
| ▶チーズ | オーストラリア | |||
| 9月26日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月27日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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