| 杉並区立学校の給食 | |
| 堀之内小学校 | |
| 2023年11月 第2週 |
| 11月13日(月) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 ホキの麦みそ焼き じゃがいものきんぴら 三色和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県産 |
今日は、人気の魚料理「ホキの麦みそ焼き」魚にのってる「麦みそ」がおいしいのです。みそが余ったらご飯に乗せてみんなペロリです。じゃがいもの金平はゴボウと人参の金平に千切りで、す揚げのじゃがいもを混ぜます。これもペロリです。
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| ▶押し麦 | 富山県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド産 | |||
| ▶赤色辛みそ | 長野・岩手県産 | |||
| ▶白すりごま | ﾎﾘﾋﾞｱ・ｶﾃﾏﾗ産 | |||
| ▶米粒麦 | 新潟県産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶つきこんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶白炒りごま | パラグアイ産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| 11月14日(火) | 献立： | 麻婆ライス 牛乳 切干大根のサラダ 角切りりんごゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県産 |
今日はピリッとおいしい麻婆ライス。食物繊維たっぷりパリパリの切干大根サラダ、トッピングはジャコとかつお節とごまです。角切りに切ったりんごをコンベクションオーブンで蒸し煮にしたものをリンゴゼリーに入れました。教室ではお替りじゃんけんで大盛り上がりでした。
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| ▶押し麦 | 富山県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶豚挽き肉 | 山形県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶乾しいたけ | 愛媛県 兵庫県産 | |||
| ▶赤色辛みそ | 長野・岩手県産 | |||
| ▶ニラ | 栃木県産 | |||
| ▶ながねぎ | 群馬県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶切干大根 | 宮城県産 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県産 | |||
| ▶白炒りごま | パラグアイ産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県産 | |||
| 11月15日(水) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 鮭の竜田揚げ 肉じゃが キャベツのｵｶｶ和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県産 |
今日は鮭をカリッと揚げた竜田揚げ。じゃがいもがホロっとした肉じゃが。鰹節を香ばしく乾煎りして和えたキャベツのおかか和え。白いご飯のすすみそうな献立です。
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| ▶押し麦 | 富山県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶生鮭 | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶豚肩肉 | 山形県産 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶さやいんげん | 群馬県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県産 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県産 | |||
| ▶白炒りごま | 南米産 | |||
| 11月16日(木) | 献立： | オレンジフレンチトースト 牛乳 チリコンカン ほうれん草のサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶グラニュー糖 | 北海道産 |
牛乳の替りにオレンジジュースを使ったオレンジフレンチトースト。旬を迎えたほうれん草のサラダ。メキシコの料理「チリコンカン」はちょっぴりスパイシーな豆料理。みんなパンの日は、ウキウキです。
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| ▶バレンシアオレンジジュース | 北米産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶赤いんげん豆 | 北海道産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道産 | |||
| ▶豚ひき肉 | 山形県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶セロリー | 長野県産 | |||
| ▶とり骨 | 鳥取県産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶スライスマッシュルーム缶 | 愛知県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| 11月17日(金) | 献立： | とりめし 牛乳 がね 豆腐のすまし汁 菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県産 |
今日は国内産食材の日。献立は宮崎県の料理です。薩摩地鶏で作る「とりめし」。郷土料理の「がね」はさつま芋やゴボウの野菜を挙げた天ぷら。「がね」の由来はある動物に似ているから。。。皆は答えがわかったかな？じつは「かに」です。
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| ▶米粒麦 | 新潟県産 | |||
| ▶つきこんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶さやいんげん | 鹿児島県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶さば節 | 静岡県産 | |||
| ▶こまつな | 東京都産 | |||
| ▶ながねぎ | 栃木県産 | |||
| ▶みかん | 愛媛県産 | |||
| 11月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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