| 杉並区立学校の給食 | |
| 方南小学校 | |
| 2022年3月 第1週 |
| 3月7日(月) | 献立： | ピザトースト 牛乳 たまごとコーンのスープ 煎り大豆とじゃこの甘辛和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください。 |
ピザトーストには無塩食パンを使用し、減塩に努めました。大豆は、いつもは乾燥大豆をゆでてから揚げていますが、今回は煎り大豆を使用し、油控えめで歯ごたえが増すように仕上げました。
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 千葉県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 3月8日(火) | 献立： | 菜の花ごはん 牛乳 鰆の西京焼き シャキシャキ和え 吉野汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
春の香り、菜の花と炒り卵を混ぜたごはんです。菜の花の苦味が主張し過ぎないように、小松菜も使用しています。
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| ▶麦 | 新潟県 福井県 埼玉県 宮城県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください | |||
| ▶鰆 | 韓国 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶菜花 | 千葉県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 宮崎県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶長ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶三つ葉 | 千葉県 | |||
| 3月9日(水) | 献立： | マーボーライス 牛乳 中華酢和え はるか | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
中華酢和えは、炒りたまごが入って、まろやかな仕上がりでした。はるかはレモンのように酸っぱそうな見た目ですが、実は甘くて香りもよく、好評でした。
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| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照のこと | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶長ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶はるか | 愛媛県 | |||
| 3月10日(木) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 ヘルシーハンバーグ おかか和え みそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
おからとひじきの入ったヘルシーハンバーグ、よく食べていました。配膳して余ったハンバーグソースもお代わりしていました♪
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| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶新じゃが芋 | 鹿児島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶長ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 3月11日(金) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 鮭の塩こうじ焼き じゃが芋の金平 すいとん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日は防災を意識してほしい思いから、災害時の炊き出しでよく作られるすいとんを作りました。給食のすいとんは小麦粉と白玉粉で作っていてモチモチした食感です。
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| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶長ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| 3月12日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月13日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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