| 杉並区立学校の給食 | |
| 馬橋小学校 | |
| 2016年7月 第1週 |
| 7月4日(月) | 献立： | 夏野菜カレー、ステイックきゅうり、びっくり!!目玉焼き、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
夏野菜カレーは、かぼちゃやなす、ゴーヤー、ズッキーニなどの夏野菜を素揚げにしてカレーに入れます。食べる前にはゴーヤーやなすと聞いて「うえ～」という子もいましたが、カレー味で全部食べられたようでした。
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| ▶押し麦 | 栃木県産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶セロリ | 長野県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県産 | |||
| ▶ニンジン | 青森県産 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県産 | |||
| ▶豚骨 | 青森県産 | |||
| ▶かぼちゃ | 茨城県産 | |||
| ▶なす | 埼玉県産 | |||
| ▶ズッキーニ | 群馬県産 | |||
| ▶ゴーヤー | 宮崎県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶トマト | イタリア産 | |||
| ▶りんご | 青森県産 | |||
| ▶チーズ | 国産、オーストラリア産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶黄桃（缶） | ギリシャ産 | |||
| ▶ゼラチン | フランス産原料使用 | |||
| ▶粉寒天 | 南米産原料使用 | |||
| ▶生クリーム | 北海道産 | |||
| 7月5日(火) | 献立： | ビスキュイトースト、チリコンカン、ツナサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶パン | アメリカ、カナダの小麦粉使用 |
前回はビスキュイの生地が丸いパンから流れ落ちてしまったので、今回は食パンにビスキュイ生地をのせて焼きました。チリコンカンは1年生、２～4年生、5年生以上でチリパウダーの量を変えました。
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| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶赤インゲン豆 | 北海道産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶にんじん | 青森県産 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶セロリ | 長野県産 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県産 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県産 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県産 | |||
| ▶トマト（缶） | イタリア産 | |||
| ▶トマトピューレ | ポルトガル産 | |||
| ▶ツナ | フィリピン沖 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| 7月6日(水) | 献立： | 麦ごはん、お好み焼きコロッケ、焼きとうもろこし、冷汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日は1年生がむいてくれたとうもろこしで、焼きとうもろこしを作ります。まず蒸して、火を通し、醤油を塗って表面だけオーブンで焼きます。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、栃木県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶長いも | 青森県産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶紅ショウガ（無色） | 国産生姜使用 | |||
| ▶マッシュポテト | アメリカ産原料使用 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの小麦粉使用 | |||
| ▶とうもろこし | 高知県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶乾燥わかめ | 三陸産 | |||
| ▶ごま | パラグアイほか産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝仕組み替えではない）使用 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶青のり | 愛知県産 | |||
| 7月7日(木) | 献立： | あなごちらし、枝豆の塩ゆで、七夕スープ、冷凍ミカン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
七夕のスープには、星まつりをイメージして、星型のお麩とオクラが入ります。オクラは釜の鉄分と反応して黒くなるので、別にゆでて直接食缶に入れましたが、はやり黒くなってしまい、残念でした。
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| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶アナゴ | ペルー産東京都加工 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶人参 | 青森県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶枝豆 | 群馬県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ産スケソウタラ使用 | |||
| ▶長ネギ | 群馬県産 | |||
| ▶オクラ | 沖縄県産 | |||
| ▶麩 | カナダ産小麦粉使用 | |||
| ▶そうめん | 国産小麦粉使用 | |||
| ▶冷凍ミカン | 九州産、和歌山県産 | |||
| 7月8日(金) | 献立： | 麦ごはん、鮭のおろし炊き、シャキシャキ和え、味噌汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
鮭は生姜醤油で下味をつけて油で揚げ、味付けをした大根おろしをかけていただきます。シャキシャキ和えは、切干大根が入ったサラダです。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶サケ | 北海道産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶大根 | 青森県産 | |||
| ▶万能ねぎ | 群馬県産 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶じゃがいも | 群馬県産、茨城県産 | |||
| ▶わかめ | 三陸産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶長ネギ | 群馬県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| 7月9日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月10日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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