| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮小学校 | |
| 2018年1月 第3週 |
| 1月15日(月) | 献立： | ごごくごはん じゃがいもとわかめのみそ汁 松風焼き おひたし 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は「小正月」。小正月には「小豆粥」を食べる習慣があります。給食では小豆粥は少し難しいので、代わりに小豆の入った「ごごくごはん」を出しました。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶本しめじ | 長野県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶黒米 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶小豆 | 北海道 | |||
| ▶もちあわ | 北海道 | |||
| ▶もちきび | 北海道・長崎県 | |||
| 1月16日(火) | 献立： | ほうとう せいだのたまじ 干し柿カップケーキ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は山梨県の郷土料理の献立です。
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| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶干し柿 | 長野県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| 1月17日(水) | 献立： | スリランカカレー イカンゴレン 花野菜のごまじょうゆ 菊花みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
「イカンゴレン」はインドネシアの料理です。「イカン」は魚、「ゴレン」は揚げるという意味で、「揚げた魚」ということになります。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 宮崎県 | |||
| ▶カリフラワー | 愛知県 | |||
| ▶ブロッコリー | 愛知県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶まめあじ | 鳥取県 | |||
| 1月18日(木) | 献立： | むぎごはん みみ汁 ゼリーフライ のり酢和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
みみ汁は栃木県の郷土料理「みみうどん」をイメージした汁ものです。「ゼリーフライ」は埼玉県の郷土料理。おからのパン粉をつけないコロッケのようなものです。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ほうれんそう | 東京都 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| 1月19日(金) | 献立： | むぎごはん キムチ豚汁 棒餃子 チャプチェ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
チャプチェは韓国料理で、春雨や千切りの肉や野菜を炒め、甘辛く味付けしたものです。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶ニラ | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| 1月20日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月21日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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