| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2018年10月 第2週 |
| 10月8日(月) | 献立： | 体育の日 | ||
| 10月9日(火) | 献立： | 麦ごはん・豚汁・さんまのかばやき・おひたし・東京牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ791kcal 蛋白質30.2ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日は国内産食材の日。調味料も含めて国産の食材をそろえていますので、よく味わって食べてもらいたいと思います。日本の食料自給率はおよそ40％です、少しでも上げていきたいですね。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶煮干し | 愛媛県 | |||
| ▶豆腐 | 大豆は宮城県 | |||
| ▶さんま開き | 北海道 | |||
| ▶かつお節 | 鹿児島・静岡県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶東京牛乳 | 東京都多摩地区 | |||
| 10月10日(水) | 献立： | 五目旨煮丼・もずくのスープ・ミルクゼリーブルーベリーソース・牛乳 ［エネルギー751kcal たんぱく質28.3g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日10月10日は目の愛護デー。ブルーベリーには疲れた目をいやす成分（アントシアニン）が含まれています。ミルクゼリーにブルーベリーソースをかけて召し上がれ。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶紫いか | 青森県 | |||
| ▶うずら卵 | 愛知県 | |||
| ▶もずく | 沖縄県 | |||
| ▶豆腐 | 大豆はカナダ | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城県の予定 | |||
| 10月11日(木) | 献立： | ビーンズカレー・じゃこサラダ・果物（梨1/6）・牛乳 「エネルギー776kcal たんぱく質26.0g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
ジャコサラダは、じゃこ（雑魚）をカリカリに焼いて、ゴマと合わせ、野菜のトッピングにします。小さいですが、魚の頭からしっぽまで丸ごといただきます。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶青大豆 | 北海道 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉県 | |||
| ▶ＭＩＸチーズ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶りんご | 長野県 | |||
| ▶梨 | 宮城県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城県の予定 | |||
| 10月12日(金) | 献立： | 麦ごはん・中華スープ・いかのチリソース・ナムル・牛乳 ［エネルギー818kcal たんぱく質30.7g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
いかのチリソースは、熱帯アメリカ原産の辛いトウガラシの入った、チリソースで、揚げたイカを和えて作ります。イカと同じ大きさに切ったジャガイモも、素揚げして一緒にあえてあります。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶豚挽肉 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏骨 | 岩手県 | |||
| ▶木綿豆腐 | 大豆はカナダ | |||
| ▶紫いか | 青森県 | |||
| ▶うずら卵 | 愛知県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶白菜 | 長野県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城県の予定 | |||
| 10月13日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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