| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2019年1月 第3週 |
| 1月21日(月) | 献立： | シーフードクリームライス 千切り野菜スープ ブロッコリーのサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県 |
今週は定番のクリームライスからスタートです。今日はシーフード入りです。バターライスにクリームソースをたっぷりかけていただきました。野菜がたっぷり摂れる組み合わせです。
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| ▶米粒麦 | 宮城県 | |||
| ▶牛乳 | 1月の乳産予定地：東京都 群馬県 山梨県 岩手・青森・秋田・宮城です。 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ピーマン | 宮崎県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶セロリ | 愛知県 | |||
| ▶ブロッコリー | 愛知県 | |||
| ▶りんご | 秋田県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶マッシュルーム | 山形県 | |||
| ▶むきエビ | ベトナム | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| 1月22日(火) | 献立： | 切り干し大根のごはん 卵焼き 沢煮椀 きゃべつと小松菜のおかか和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
大根をお日様に干すとビタミンやカルシウムがアップします。今日は切干し大根をたっぷり使ったご飯を作りました。皆さんのお腹の調子を整える食物繊維もしっかりとれる献立です。大きな卵焼きはオーブンで焼きました。
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| ▶米粒麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | １月の乳産予定地は東京都 群馬 山梨・岩手・青森・秋田・宮城です。 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶万能ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶出汁昆布 | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県 | |||
| 1月23日(水) | 献立： | ピザトースト インゲン豆と豚肉の煮込み（フェイジョアーダ） りんご 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶食パン | 学校給食会 |
今月２回目のパン献立です。ピザトーストと一緒にブラジルの煮込み料理を紹介しました。味付けは香辛料と塩味のみ。素材の味が生きています。たまねぎがトロトロになるまで大きな釜でじっくりと煮込み、とても美味しく仕上がりました。初献立でしたが、ピザトーストと同様、子供達に好評でした。
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| ▶牛乳 | 1月の乳産予定地は東京都 群馬 山梨・岩手・青森・秋田・宮城です。 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 宮崎県 | |||
| ▶スライスマッシュルーム | 岡山県 | |||
| ▶ピザ用チーズ | 北海道 | |||
| ▶白インゲンん豆 | 北海道 | |||
| ▶赤インゲン豆 | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶りんご | 秋田県 | |||
| 1月24日(木) | 献立： | 麦ごはん 鶏ごぼうバーグ かきたま汁 なんでも千切りサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
鶏挽肉とごぼうで捏ねたヘルシーなハンバーグです。甘辛のたれをかけて仕上げました。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 1月の乳産予定地：東京都 群馬県 山梨県 岩手・青森・秋田・宮城です。 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 東京都 | |||
| ▶えのきたけ | 新潟県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶ひじき | 宮崎県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| 1月25日(金) | 献立： | 昔の給食：麦ごはん くじらの東煮 具沢山の味噌汁 いよかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
１月２４～３０日は全国学校給食週間です。この期間中に、給食についての知識や関心をさらに深めてもらえると嬉しいです。今日は昔の給食を紹介しました。昭和３０年～４０年代に給食で人気だったくじらの東煮です。ランチ放送では給食週間についてのお話をしました。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | １月の乳産予定地は東京都 群馬 山梨・岩手・青森・秋田・宮城です。 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶昆布 | 北海道 | |||
| ▶赤色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶淡色白みそ | 新潟県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 東京都 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶ながねぎ | 東京都 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶いよかん | 愛媛県 | |||
| ▶くじら肉 | 北大西洋 | |||
| 1月26日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月27日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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