| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺学園 | |
| 2021年5月 第2週 |
| 5月10日(月) | 献立： | 牛乳 カレーライス じゃこサラダ みかんゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は子供たちの好きな『カレーライス』と『じゃこサラダ』、デザートのゼリーも作りました！給食のカレーはルウから手作り。玉ねぎをじっくり炒めて煮込みます。1年生には辛いかな？と心配しましたが、よく食べていました。カルシウム豊富な『ちりめんじゃこ』がたっぷり入ったサラダも好評。もりもり食べて大きくなあれ！
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶大麦 | 福井 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎 | |||
| ▶にんにく・りんご | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶セロリ | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| 5月11日(火) | 献立： | 牛乳 麦ごはん 新たけのこのみそ汁 かつおの磯揚げ 五目きんぴら | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は旬のたけのこが入ったおみそ汁、中学生年代に不足しがちな鉄分が摂れる『かつおの磯揚げ』を作りました。子どもたちから給食室へのお手紙で、「今日のたけのこのおみそ汁がとてもおいしかったです」との声をもらい嬉しかったです。
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶大麦 | 福井 | |||
| ▶かつお | 静岡県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶新たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県 | |||
| 5月12日(水) | 献立： | 牛乳 春キャベツの中華丼 切干大根のサラダ 白玉フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は白菜の代わりに旬の『春キャベツ』を使った『中華丼』です。この季節のキャベツは甘味がありやわらかくておいしいです。新メニューの『切干大根のサラダ』は、かつお節とちりめんじゃことゴマを教室で混ぜ合わせます。香ばしい香りに包まれて、野菜がおいしくなりました。子供たちもよく食べてくれました。『白玉団子』は、小学生は２個、中学生は３個です。
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶大麦 | 福井 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶ちりめんじゃこ・切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶とうふ | 秋田 | |||
| ▶うずら卵 | 愛知 | |||
| 5月13日(木) | 献立： | 牛乳 照り焼きフィッシュバーガー 野菜スープ フレンチポテト | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は、めかじきを焼き、甘辛いタレをつけてキャベツとともにパンに、はさんだ『照り焼きフィッシュバーガー』を作りました。フレンチポテトもついたので、子供たちは喜んで食べていました。こういった献立は野菜が不足してしまいがちなので、スープは具だくさんにし、いろいろな食材から良いだしが出て、とても美味しいスープが出来ました。
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| ▶めかじき | 神奈川県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 5月14日(金) | 献立： | 牛乳 ピースごはん かきたま汁 鮭の西京焼き 野菜のからし酢和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は、生のグリンピースを調理室で色よく茹で、『ピースごはん』を作りました。グリンピースが嫌いなお子さんもいるので、たきこみわかめを加え、食べてもらえるように工夫しました。「グリンピース嫌いなんだよなぁ」というお子さんもいましたが、「僕は好きだからたくさん入れて！」とお当番さんに頼んでいる子もいました。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶大麦 | 福井県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶グリンピース | 福岡県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶ほうれんそう | 埼玉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 5月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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