| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2024年5月 第3週 |
| 5月20日(月) | 献立： | 牛乳、高野豆腐のそぼろごはん、にぎすのから揚げ、大根と豆腐のみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏ひき肉 | 宮崎県産 |
高野豆腐のそぼろごはんは、カルシウム豊富な高野豆腐をみじん切りにして、お肉や野菜と一緒に甘辛く煮た、そぼろ状にしたものをごはんにかけました。
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| ▶にんじん | 徳島県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶にぎす | 鳥取県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 5月21日(火) | 献立： | 牛乳、ジャージャー麺、のり塩ポテトビーンズ、くだもの（清見オレンジ） | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚ひき肉 | 鹿児島県産 |
ジャージャー麺は、中国の山東省が発祥の料理です。今日の給食では、蒸し中華麺の上に、肉みそのソースと茹で野菜、炒り卵をのせました。
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| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県産 | |||
| ▶にんじん | 徳島県産 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 熊本県産 | |||
| ▶清見オレンジ | 愛媛県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶ゆでたけのこ | 福岡県産 | |||
| 5月22日(水) | 献立： | 牛乳、親子丼、野菜のごま和え、けんちん汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 茨城県産 |
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| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶にんじん | 徳島県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶だいこん | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県産 | |||
| ▶しらたき | 群馬県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 5月23日(木) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、魚のごまだれがけ、野菜のナムル、春雨スープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 茨城県産 |
魚のごまだれがけは、マトウダイという白身の魚を使用しました。マトウダイは、臭みが少なく、うまみが強い魚で、とてもおいしかったです。衣をつけて油で揚げ、上からごまだれをかけました。
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| ▶筍 | 福岡県産 | |||
| ▶木耳 | 熊本県産 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶にんじん | 徳島県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県産 | |||
| ▶マトウダイ | ニュージーランド | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 5月24日(金) | 献立： | 牛乳、きつねごはん、卵焼きのあんかけ、飛鳥汁、くだもの（美生柑） | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 茨城県産 |
きつねごはんは、きつねの好物である油揚げを、おいなりさんのように甘辛く煮つけてごはんに混ぜ込みました。
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| ▶にんじん | 徳島県産 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県産 | |||
| ▶万能ねぎ | 宮城県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 静岡県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶美生柑 | 愛媛県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 5月25日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月26日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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