| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2017年4月 第4週 |
| 4月24日(月) | 献立： | 麦ごはん・とうふのまさご揚げ・五目きんぴら・野菜のごま酢あえ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県 |
きめの細かい砂のことを“まさご”といいます。ザルで漉した豆腐にいろいろな材料を混ぜてある、とても口当たりの良い料理です。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県・佐賀県 | |||
| ▶牛乳 | 4月28日のコメント欄参照 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 宮崎県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶えび | タイ | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 徳島県・広島県・兵庫県 | |||
| ▶さば節（だし） | 鹿児島県 | |||
| ▶ホールコーン缶 | 北海道 | |||
| ▶白ごま | 南米 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶春菊 | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| 4月25日(火) | 献立： | 小松菜ピラフ・トビウオのメンチカツ・わかめスープ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県 |
小松菜ピラフはニンニクやバターの香りを生かして、塩コショウ、しょうゆで味付けしました。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県・佐賀県 | |||
| ▶牛乳 | 4月28日のコメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶とり骨（スープ） | 茨城県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶ホールコーン缶 | アメリカ | |||
| ▶わかめ | 三陸 | |||
| ▶白ごま | 南米 | |||
| ▶トビウオミンチ | 鳥取県 | |||
| ▶ニンニク | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| 4月26日(水) | 献立： | カレー南蛮・大豆とじゃこの甘辛揚げ・よもぎ餅・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県 |
長ねぎや唐辛子を使った料理に“南蛮”という名がつけられます。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県・佐賀県 | |||
| ▶牛乳 | 4月28日のコメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 徳島県・広島県・兵庫県 | |||
| ▶さば節（だし） | 静岡県・九州 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶小豆 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶たけのこ水煮 | 愛媛県 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| 4月27日(木) | 献立： | 麦ごはん・鱒（ます）の菜の花焼き・肉じゃが・野菜のおかかあえ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県 |
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県・佐賀県 | |||
| ▶牛乳 | 4月28日のコメント欄参照 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶えのき茸 | 長野県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶さやいんげん | 長崎県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| 4月28日(金) | 献立： | チキンライス・チーズオムレツ・野菜スープ・フルーツヨーグルト・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県 |
◆4月の集乳予定地…北海道・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・群馬県・茨城県
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県・佐賀県 | |||
| ▶牛乳 | コメント欄参照 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶冷凍グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶チーズ | オーストラリア | |||
| ▶パイン缶 | タイ | |||
| ▶黄桃缶 | 山形県 | |||
| ▶みかん缶 | 和歌山県 | |||
| ▶鶏肉 | 茨城県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶とり骨（スープ） | 茨城県 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶たけのこ水煮 | 愛媛県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| 4月29日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月30日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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