| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2017年6月 第3週 |
| 6月19日(月) | 献立： | 麦ごはん、鮭の照焼、大豆の甘辛揚、肉じゃが、もやしと小松菜の辛子醤油和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
本日は国内産食材の日です。焼物、揚げ物、煮物、和え物と調理方法を変え、魚、豆、芋、野菜と様々な食材を使用した和食は、美味しいだけでなく、栄養バランスも優れています。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 宮城、新潟、福井、富山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶たまねぎ | 香川 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶いんげん | 茨城 | |||
| 6月20日(火) | 献立： | 冷やしかき揚げうどん、糸寒天のレモン酢かけ、すいか、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
大豆、むきえび、いか、いんげんの大きなかき揚げは食べごたえがあります。昆布とさば節のだし汁で美味しくいただきます！
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 宮城、新潟、福井、富山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶むきえび | ベトナム | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶たまねぎ | 香川 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶いんげん | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉 | |||
| ▶小玉スイカ | 千葉 | |||
| 6月21日(水) | 献立： | たこめし、鯵のから揚げ、味噌汁（生揚・大根）、ごま酢和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
季節がら、最近、“たこめし”の作り方をTV番組で紹介していました。給食では、きびも加えてあります。たこはコレステロール、血圧を正常に保つ働きのある“タウリン”を多く含みます。他にも肝機能強化、疲労回復、など様々な効用があります。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 宮城、新潟、福井、富山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶たこ | 南アフリカ | |||
| ▶あじ | タイ | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶だいこん | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にぼし | 千葉 | |||
| 6月22日(木) | 献立： | エビクリームライス、トマトとレタスの卵スープ、キャベツフレンチ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
野菜は加熱して提供しているので、給食ではあまり登場する機会のないレタスですが、スープで使用しました。トマトの赤、卵の黄、レタスの緑がきれいで美味しいです。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 宮城、新潟、福井、富山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶むきエビ | ベトナム | |||
| ▶むきあさり | 熊本 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶たまねぎ | 香川 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶レタス | 長野 | |||
| 6月23日(金) | 献立： | ししじゅうしい、イナムドゥチ、にんじんしりしり、サーターアンダギー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
今日は沖縄慰霊の日です。それで給食の献立は沖縄料理にしました。豚肉と刻み昆布を混ぜたご飯のししじゅうしい、具沢山の汁物のイナムドゥチ、せん切りにんじんの人参しりしりなどです。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 宮城、新潟、福井、富山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶だいこん | 青森 | |||
| 6月24日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月25日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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