| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2014年10月 第4週 |
| 10月27日(月) | 献立： | 中華菜飯・棒餃子・わかめスープ・菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（9月の実績は千葉県・群馬県・北海道・岩手県・宮城県・秋田県でした。） |
明日から残量調査が始まります。ただ残さず食べることだけで終わらせてはいけないと思います。ぜひ、残さず食べる事の意義まで思いをめぐらせて、生徒には給食を食べてもらいたいと考えています。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 山形県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶みかん | 佐賀県 | |||
| 10月28日(火) | 献立： | 麦ごはん・さんまのかば焼き・芋団子汁・野菜のおかかあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（9月の実績は千葉県・群馬県・北海道・岩手県・宮城県・秋田県でした。） |
今日は新メニューの「芋団子汁」を作りました。じゃがいもを蒸してつぶし、片栗粉を混ぜてお団子にします。しめじや大根、にんじんなどを入れて具だくさんに仕上げました。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 山形県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 10月29日(水) | 献立： | 焼きカレー・あっさりスープ・フルーツヨーグルト | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（9月の実績は千葉県・群馬県・北海道・岩手県・宮城県・秋田県でした。） |
今日は残量調査2日目です。今年度はいつもの給食の残量も少なめですが、昨日は特に残りが少なく、秤もほとんど必要ありませんでした。食缶が空っぽになって帰ってくると、給食室でも嬉しいです。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶ベーコン | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 10月30日(木) | 献立： | きのこ入りスパゲティーミートソース・こんにゃくサラダ・パンプキンマフィン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（9月の実績は千葉県・群馬県・北海道・岩手県・宮城県・秋田県でした。） |
今日はハロウィンにちなんで、「パンプキンマフィン」を作りました。かぼちゃを生地に練りこんで、飾りを一切れのせます。ほんのり甘いかぼちゃできれいなオレンジ色になりました。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 10月31日(金) | 献立： | 三色そぼろご飯・根菜汁・菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（9月の実績は千葉県・群馬県・北海道・岩手県・宮城県・秋田県でした。） |
今日は八丈島のトビウオを使ってそぼろご飯を作りました。味が淡白なトビウオは、たっぷりのしょうがを加えて臭みを感じないように甘辛く煮詰めました。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶とびうお | 東京都 | |||
| ▶かぶ | 山形県 | |||
| ▶ごぼう | 茨城県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶里芋 | 愛媛県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 山形県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶ほうれん草 | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶みかん | 佐賀県 | |||
| 11月1日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月2日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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