| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸第二小学校 | |
| 2011年10月 第1週 |
| 10月3日(月) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 菊花蒸し 野菜の炒め煮 ナムル | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟県（23年度新米） |
「菊花蒸し」は、黄色いコーンを秋の花「菊」をのイメージで作った料理です。中は肉団子です。
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| ▶大麦 | 宮城県 栃木県 福井県 富山県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 秋田県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶コーン缶 | アメリカ | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶干しいたけ | 熊本県 静岡県 | |||
| ▶いんげん | 山梨県 | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 10月4日(火) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 油揚げの春巻き 味噌汁 香りづけ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟県（23年度新米） |
「油揚げの春巻き」は、春巻きの具を油揚げの中につめて、上にしょうゆを塗ってからオーブンで焼いて作ります。
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| ▶大麦 | 宮城県 栃木県 福井県 富山県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶干しいたけ | 熊本県 静岡県 | |||
| ▶しょう | 静岡県 | |||
| ▶たけのこ | 静岡県 | |||
| ▶長ネギ | 青森県 | |||
| ▶にら | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶えび | ベトナム | |||
| ▶油揚げ | カナダ（大豆） | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶みそ | 長野県 新潟県 | |||
| ▶サバ節 | 静岡県 | |||
| ▶かぶ | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| 10月5日(水) | 献立： | ハヤシライス 牛乳 じゃこサラダ くだもの（りんご） | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟県（23年度新米） |
今日の果物は、秋が旬の「りんご」です。「早生ふじ」という品種のりんごです。
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| ▶大麦 | 宮城県 栃木県 福井県 富山県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム缶 | 千葉県 | |||
| ▶豚肉 | 秋田県 | |||
| ▶鶏がら | 群馬県 | |||
| ▶冷凍グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶生クリーム | 北海道 | |||
| ▶じゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 10月6日(木) | 献立： | カレー南蛮 牛乳 おひたし さつまいものゴマ団子 くだもの（ぶどう） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
「さつまいものゴマ団子」は、皮をむいてふかした「さつまいも」をつぶして、白玉粉、砂糖を加えてまぜ、丸めてまわりにごまをつけて油で揚げた料理です。子どもたちもよく食べていました。
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| ▶サバ節 | 静岡県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶干しいたけ | 大分県 熊本県 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 青森県 | |||
| ▶たけのこ | 静岡県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| ▶白玉粉 | 埼玉県 | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県 | |||
| ▶ぶどう | 山梨県 | |||
| 10月7日(金) | 献立： | 青菜ごはん 牛乳 魚の西京焼き けんちん汁 切干ときゅうりのゴマ酢和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟県（23年度新米） |
今日は和食の献立です。魚の西京焼きは、給食室でみそにつけて味をつけて焼いています。
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| ▶大麦 | 宮城県 栃木県 福井県 富山県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶みそ | 長野県 | |||
| ▶サバ節 | 静岡県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 青森県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県 | |||
| 10月8日(土) | 献立： | 給食なし | ||
| 10月9日(日) | 献立： | 給食なし | ||
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