| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2015年6月 第3週 |
| 6月15日(月) | 献立： | 新しょうがご飯・とびうおのさんが焼き・かきたま汁・切干ときゅうりのごま酢 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（4月の実績は、千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・北海道でした。） |
今日は旬の新しょうがをご飯に炊き込みました。さわやかな香りを楽しんで食べてもらいたいと思います。とびうおは食べやすくさんが焼きにしました。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶とびうおミンチ | 鳥取県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶新しょうが | 高知県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| 6月16日(火) | 献立： | 照り焼きチキンバーガー・ピクルス・ポークビーンズ・フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（4月の実績は、千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・北海道でした。） |
今日は豆をたっぷり入れたポークビーンズを作りました。赤インゲン豆、白インゲン豆、大豆、グリンピースです。豆には食物せんいや良質のたんぱく質があり、たくさんおかわりして食べてほしいと思います。
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| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 香川県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶きゃべつ | 茨城県 | |||
| 6月17日(水) | 献立： | ごま入りご飯・大豆入りコロッケ・吉野汁・おひたし | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（4月の実績は、千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・北海道でした。） |
今日は東京都八丈島の名産品、明日葉をおひたしに使いました。生命力が高く、「摘んでも明日すぐに生えてくる」という意味で明日葉という名前がついたそうです。昔は滋養強壮の薬草として重宝されていたということです。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶きゃべつ | 茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶三つ葉 | 群馬県 | |||
| ▶明日葉 | 東京都 | |||
| 6月18日(木) | 献立： | プルコギ丼・トックスープ・あじさいゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（4月の実績は、千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・北海道でした。） |
今日は季節を感じるデザート、あじさいゼリーを作りました。サイダーゼリーの上にアセロラゼリーとグレープゼリーをクラッシュしてのせました。じめじめした季節ですが、爽やかなデザートで気分をリセットしてほしいと思います。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 香川県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にら | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 茨城県 | |||
| 6月19日(金) | 献立： | 麦ごはん・あじのカリカリあげ・肉じゃが・もやしと小松菜の梅じょうゆあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（4月の実績は、千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・北海道でした。） |
今日は食育の日です。歯の衛生週間にちなんで、あじの干物を丸ごとカリッと揚げました。かみごたえがあり、カルシウムもとれます。静岡県では、給食にも登場するご当地グルメだそうです。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶あじ | 鳥取県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 6月20日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月21日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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