| 杉並区立学校の給食 | |
| 松ノ木小学校 | |
| 2021年10月 第1週 |
| 10月4日(月) | 献立： | 凍豆腐ごはん・ししゃものカレー焼き・豚汁・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶乾し椎茸 | 宮崎県 | |||
| ▶高野豆腐 | アメリカ産他 | |||
| ▶いんげん | 秋田県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド産 | |||
| ▶煮干し | 瀬戸内海産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 山形県 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶白みそ | 長野県 | |||
| ▶赤みそ | 長野県 | |||
| 10月5日(火) | 献立： | 大豆入りドライカレー・じゃこサラダ・アップルゼリー・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
アップルゼリーに使用しているりんごジュースは、青森県産のリンゴを絞ったものです。
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶スライスマッツシュルーム | 山形・千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬県 | |||
| ▶レーズン | カルホルニア産 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶白ごま | ボリビア・ガテマラ産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶粉寒天 | 南米産・伊那産 | |||
| ▶ゼラチン | フランス産 | |||
| ▶アップルジュース | 青森県 | |||
| 10月6日(水) | 献立： | 麦ごはん・鮭のちゃんちゃん焼き・えのき入りすまし汁・もやしの梅醤油あえ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶生鮭 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶ピーマン | 青森県 | |||
| ▶白みそ | 長野県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶だし昆布 | 北海道 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 山形県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶梅干し | 和歌山県 | |||
| 10月7日(木) | 献立： | みそラーメン・いもようかん・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森県 |
今日は秋の食材 さつまいもを使たデザートを作りました。手でつぶしているので滑らかさに欠けますが、美味しいくできました。のどに詰まらせないように、牛乳を飲みながらよく噛んで食べましょう。
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| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きくらげ | 大分・愛知県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 山形県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶赤みそ | 長野県 | |||
| ▶トリ骨 | 岩手県 | |||
| ▶豚骨 | 群馬県 | |||
| ▶白ごま | ボリビア・ガテマラ産 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| ▶豆乳 | 九州産 | |||
| ▶粉寒天 | 南米・伊那産 | |||
| 10月8日(金) | 献立： | 深川めし・いかのかりん揚げ・吉野汁・かぶのレモン醤油あえ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日は東京の郷土料理「深川めし」です。現在はあさりを使用しますが、誕生当初は今では高級な貝「青柳」が使われていました。
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| ▶麦 | 富山・福井・長野・石川県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀県 | |||
| ▶あさりの水煮 | 中国産（国内加工） | |||
| ▶グリンピース（冷） | ニュージーランド産 | |||
| ▶刻みのり | 熊本県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶だし昆布 | 北海道 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶かまぼこ（スケソウタラ） | アメリカ産（国内加工）・卵不使用品 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶みつば | 静岡県 | |||
| ▶かぶ | 青森県 | |||
| ▶かぶの葉 | 青森県 | |||
| ▶レモン | 高知県 | |||
| ▶乾うどん | 国産小麦粉使用 | |||
| ▶玉麩 | アメリカ産（国内加工） | |||
| ▶ながねぎ | 山形県 | |||
| 10月9日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月10日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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