| 杉並区立学校の給食 | |
| 松庵小学校 | |
| 2021年3月 第3週 |
| 3月15日(月) | 献立： | さくらごはん・のりあげくん・むらくも汁・からし酢和え・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 長野 |
昨日は東京で桜の「開花宣言」がありました。『さくらごはん』に桜は入っていませんが、しょうゆを炊き込んだうっすら茶色（さくら色？）のごはんを、静岡県では『さくらごはん』と呼びます。献立のタイミングが、開花にぴったり合ったようで嬉しいです。
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| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 宮崎 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん・ねぎ・ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 3月16日(火) | 献立： | 麦ごはん・サワラの照り焼き・春キャベツのみそ汁・野菜の煮物・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 長野 |
給食では一年中登場する『サワラ』ですが旬は春。漢字では「魚」に「春」と書きますね。『春告魚』とも言われていて、身がやわらかく子供でも食べやすい魚です。みそ汁の実には春キャベツを入れて合わせると、定型メニューも春メニューとなりました。
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| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶油揚げ | 秋田産大豆 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶にんじん・ねぎ・ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| 3月17日(水) | 献立： | フィッシュフライサンド・アヒアコ・ミルクコーヒーゼリー・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米粉パン | カナダ産 |
【オリパラ給食】コロンビアから。『アヒアコ』は、とうもろこしと野菜のスープです。コロンビアでは、芯の付いたトウモロコシがまるごと入っているようですが、給食ではホールコーンを使用しました。じゃがいもが溶けてクリームシチューのようなとろみがつきます。コロンビアはコーヒー豆の名産地なので、デザートは牛乳たっぷりの『コーヒーゼリー』を作りました。
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| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶玉ねぎ・コーン | 北海道 | |||
| 3月18日(木) | 献立： | 中華菜飯・トックスープ・きびなごの唐揚げ・中華サラダ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 長野 |
中華風の味付けをした具と小松菜を混ぜた『中華菜飯』が好評でした。また、わんたんの皮を油で揚げて『中華酢和え』にトッピングしたサラダも「すごくおいしかった～！」と感想を寄せてくれました。『きびなごの唐揚げ』はひとり４～６本です。カルシウムたっぷりで、みんなの骨を強くします。『トック』は韓国の棒状の餅。スライスしたものをスープに入れました。卵でとじて、ボリューム満点です。よく食べました！
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| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶きびなご | 長崎 | |||
| ▶たまご・きゅうり | 群馬 | |||
| ▶大根・ねぎ・ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶たけのこ | 福岡 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| 3月19日(金) | 献立： | 二色ぼたもち・焼きししゃも・豚汁・切干ときゅうりのゴマ酢和え・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 長野 |
一年の中で、昼の長さと夜の長さが同じ日が２回あります。秋の『秋分の日』と春の『春分の日』です。明日は『春分の日』。その前後１週間は『お彼岸』と言って、ご先祖様のお墓参りをしたり、『ぼたもち』をお供えしたり食べたりします。これに合わせて給食では『きなこ』と『黒ごま』の『ぼたもち』を作りました。
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| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶飲むヨーグルト | 北海道 | |||
| ▶豚肉・じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶とうふ | 秋田産大豆 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶ねぎ・だいこん | 千葉 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| 3月20日(土) | 献立： | おにぎり（中華菜飯・わかめ）・トックスープ・鶏肉のしょうが焼き・きびなごの唐揚げ・中華サラダ・フルーツ盛り合わせ（いちご・オレンジ・キウイフルーツ）・飲み物セレクト（牛乳・ミルクコーヒー・レモンティ・オレンジジュース・麦茶） | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 長野 |
１８日の『６年生のお楽しみ給食』です。今年はバイキングができないので、全校の給食にプラスして、こんなメニューになりました。飲み物はセレクトです。みんな、よく食べてくれました♪ もうすぐ卒業、おめでとう！！
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| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶きびなご | 長崎 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶大根・ねぎ・ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶たけのこ・いちご | 福岡 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶りんご・にんにく | 青森 | |||
| ▶キウイフルーツ・清美オレンジ | 愛媛 | |||
| 3月21日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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