| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2014年1月 第3週 |
| 1月20日(月) | 献立： | 麦ごはん、いわしの竜田揚げ、もずく入りみそ汁、野菜のナムル、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 長崎 |
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| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶いわし | 千葉 | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州 | |||
| ▶もずく | 沖縄 | |||
| ▶白ごま | パラグアイ | |||
| ▶赤みそ | 長野 | |||
| ▶白みそ | 長野 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | １月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１２月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県の原乳を使用しました。 | |||
| 1月21日(火) | 献立： | 青椒肉絲丼、わかめスープ、ﾓﾔｼとｺﾏﾂﾅの中華酢あえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶たまねぎ | 北海道 |
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| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶ピーマン | 高知 | |||
| ▶エリンギ | 長野 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶豚肩肉 | 鹿児島 | |||
| ▶たけのこ | 九州 | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州 | |||
| ▶わかめ | 三陸 | |||
| ▶高野豆腐 | 大分・長野 | |||
| ▶豆板醤 | 中国 | |||
| ▶白ごま | 南米 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | １月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１２月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県の原乳を使用しました。 | |||
| 1月22日(水) | 献立： | フレンチトースト、チリコンカン、何でも千切りサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 長崎 |
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| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶セロリ | 愛知 | |||
| ▶レモン | 愛媛 | |||
| ▶ベーコン | 千葉 | |||
| ▶豚ひき肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏骨 | 茨城 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶ひじき | 長崎 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶赤いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶ホールトマト | イタリア | |||
| ▶チリパウダー | アメリカ | |||
| ▶バジル | エジプト | |||
| ▶牛乳 | １月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１２月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県の原乳を使用しました。 | |||
| 1月23日(木) | 献立： | 昆布ごはん、卵焼き、じゃがいものきんぴら、ﾓﾔｼとﾎｳﾚﾝｿｳのごまじょうゆ、みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 長崎 |
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| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ほうれん草 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶万能ねぎ | 宮城 | |||
| ▶みかん | 和歌山 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| ▶とり肉 | 茨城 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬 | |||
| ▶白ごま | 南米 | |||
| ▶昆布 | 静岡 | |||
| ▶たけのこ | 九州 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・石川・富山 | |||
| ▶牛乳 | １月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１２月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県の原乳を使用しました。 | |||
| 1月24日(金) | 献立： | 麦ごはん、鮭の塩焼き、芋団子汁、煮びたし、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 長崎 |
1月24～30日は、全国学校給食週間です。
この期間の給食は、昔の給食に似せたものや郷土料理などを取り入れ、給食について考える機会にしてもらいたいと思います。
第1回目は明治22年の日本初めての給食をイメージしました。日本初の給食は、おにぎり、塩鮭、漬物というさみしい給食だったそうです。現代では、ほかに汁物やサラダ、果物、牛乳などがプラスされ、バランスのとれた給食を食べることができます。
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| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 埼玉 | |||
| ▶ながねぎ | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 宮城 | |||
| ▶大根 | 和歌山 | |||
| ▶もやし | 岩手 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶とり肉 | 宮崎 | |||
| ▶昆布 | 北海道 | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州 | |||
| ▶かつお節 | 静岡 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | １月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１２月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県の原乳を使用しました。 | |||
| 1月25日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月26日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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