| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第六小学校 | |
| 2021年4月 第4週 |
| 4月26日(月) | 献立： | むぎごはん・鮭の照り焼き・野菜の磯和え・新ジャガイモのそぼろに・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
新じゃがのそぼろ煮は水を使わずに、野菜の水分と調味料だけで煮ました。新じゃがは崩れやすいのですが、絶妙な出来上がりでした。
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| ▶麦 | 国産 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・岩手・青森・秋田・宮崎・山梨・北海道 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 青森 | |||
| ▶のり | 熊本 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶ジャガイモ | 鹿児島 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶いんげん | 沖縄 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 4月27日(火) | 献立： | ビビンバ・トックスープ・清美オレンジ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
ビビンバは、ごはんに野菜・肉・卵を乗せてたれをかけて混ぜて食べます。衛生上、野菜・肉・卵はシートに分けてバットに入れて配缶します。各クラスで、具をよく混ぜて野菜だけが残らないように呼びかけをしています。
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| ▶麦 | 国産 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・岩手・青森・秋田・宮崎・山梨・北海道 | |||
| ▶ショウガ | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶長ネギ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶清美オレンジ | 愛媛 | |||
| ▶豚肉 | 青森 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| 4月28日(水) | 献立： | きなこ豆乳トースト・チリコンカン・なんでも千切りサラダ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶きなこ | 佐賀・北海道 |
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| ▶豆乳 | 九州 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・岩手・青森・秋田・宮崎・山梨・北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 山形・千葉 | |||
| ▶ベーコン | 東京 | |||
| ▶豚肉 | 青森 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ショウガ | 高知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶ジャガイモ | 長崎 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 4月29日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月30日(金) | 献立： | ☆子供の日☆中華ちまき・ワンタンスープ・フルーツポンチ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶もち米 | 山形・岩手 |
少し早いですが５日は学校がお休みなので、今日は子供の日にちなんで「中華粽」を出しました。竹の皮に具を入れて蒸して作りました。
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| ▶麦 | 国産 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・岩手・青森・秋田・宮崎・山梨・北海道 | |||
| ▶豚肉 | 青森 | |||
| ▶きくらげ | 熊本・鹿児島 | |||
| ▶枝豆 | 北海道 | |||
| ▶筍 | 愛媛 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶コマツナ | 東京 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶ショウガ | 高知 | |||
| 5月1日(土) | 献立： | 給食レシピ | ||
| 食材 と 産地 |
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| 5月2日(日) | 献立： | 調理さんが作ってくれました！ | ||
| 食材 と 産地 |
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