| 杉並区立学校の給食 | |
| 高南中学校 | |
| 2018年11月 第3週 |
| 11月19日(月) | 献立： | 焼きたてさつま芋パン、マカロニフレンチサラダ、トマトシチュー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 北海道、千葉県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県です。 |
今日は、生地から手作りした「焼きたてさつま芋パン」を作りました。さつま芋は旬ですが、収穫は11月頃までで終わります。収穫してすぐ食べるよりも2～３ヶ月貯蔵したものが甘みが増し美味しくなります。今日は鳴門金時という種類の芋を使いました。
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| ▶さつま芋 | 徳島県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 愛知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 東京都・神奈川県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| 11月20日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月21日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月22日(木) | 献立： | 麦ご飯、ほきの味噌ｿｰｽかけ、あいまぜ、すいとん汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨木県 |
今日で期末考査が終わり皆さんホットしていることと思います。たくさん頭を使った後は脳のエネルギー源となる炭水化物をしっかり摂りましょう。
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| ▶押し麦 | 栃木県・埼玉県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 北海道、千葉県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県です。 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶長ネギ | 青森県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶ほき | ニュージーランド | |||
| 11月23日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月24日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月25日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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