| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮小学校 | |
| 2022年9月 第3週 |
| 9月19日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月20日(火) | 献立： | 牛乳、高野豆腐のそぼろご飯、モヤシの梅醤油あえ、庄内のいも煮 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
秋になると山形県で行われる「芋煮会」天気の良い日に広い河原で、鍋に里芋、季節の野菜、キノコ、肉をたっぷり入れたいも煮汁をみんなで食べるイベントです。今日は、豚肉、野菜、里芋を味噌で仕上げた山形県の庄内地方のいも煮です。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶豚肉、鶏ひき肉 | 青森県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶里芋 | 千葉県 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| 9月21日(水) | 献立： | 牛乳、スパゲッティミートソース、サウピカンサラダ、梨 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
給食のミートソースは、豚ひき肉、ベーコン、にんにく、生姜、セロリ、人参、玉ねぎ、ホールトマト、トマトケチャップ、トマトピューレ、チーズなどを大きな釜でじっくり煮込んで作ります。美味しく作るポイントは、玉ねぎを甘みが出るまでしっかり炒めるところです。味わって食べてくださいね。
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| ▶豚ひき肉、にんにく | 栃木県 | |||
| ▶人参、じゃがいも、玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶セロリ、梨 | 長野県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| 9月22日(木) | 献立： | 牛乳、二色おはぎ（きなこ、黒ゴマ）、焼きシシャモ、糸寒天のレモン酢かけ、さつま汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
明日は秋分の日。秋分の日を中心とした一週間を彼岸といいます。お彼岸には「おはぎ」をお供えして食べます。秋の彼岸の頃に萩の花が咲くので秋のもちを「おはぎ」と呼びます。今日は、きなこ、黒ゴマの2色おはぎでした。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶人参、大根 | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| ▶長ネギ、きゅうり | 秋田県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶レモン | 高知県 | |||
| 9月23日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月24日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月25日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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