| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2016年5月 第3週 |
| 5月16日(月) | 献立： | 麦ごはん かつおの磯揚げ むらくも汁 野菜煮物 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
今日の「鰹の磯揚げ」は鰹に下味をつけておき、粉をまぶして油で揚げて、タレをからめて青のりをまぶしたものです。
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| ▶押麦 | 福井・富山 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶人参 | 静岡 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ねぎ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶さやえんどう | 山形 | |||
| ▶かつお | 静岡 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 5月17日(火) | 献立： | 高野豆腐のそぼろごはん けんちん汁 大根の香りづけ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
保存食の高野豆腐で、そぼろご飯を作りました。
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| ▶押麦 | 福井・富山 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶ねぎ | 茨城 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶生姜 | 高地 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶高野豆腐 | 大分・長野 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 5月18日(水) | 献立： | 青菜ごはん ホキの南部揚げ 早苗汁 キャベツのおかか和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
今日は、小松菜を茹でて細かく刻み、炒めてご飯に混ぜた青菜ご飯です。
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| ▶押麦 | 福井・富山 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶竹の子 | 福岡 | |||
| ▶ふき | 愛知 | |||
| ▶わらび | 秋田 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 5月19日(木) | 献立： | てりやきフィシュバーガー ベジタブルシチュー 美生柑 | ||
| 食材 と 産地 |
▶キャベツ | 東京 |
「照り焼きフィシュバーガー」は魚のメカジキに下味をつけておきオーブンで焼き、胚芽パンにキャベツと一緒に挟みました。甘辛いタレをかけてあるので食べやすいです。
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| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶美生柑 | 愛媛 | |||
| ▶女梶木鮪 | 神奈川 | |||
| ▶鳥もも肉 | 岩手 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 5月20日(金) | 献立： | 麦ごはん 肉じゃがコロッケ 豆腐とわかめのみそ汁 もやしの梅醤油和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 鹿児島 |
今日は「肉じゃがコロッケ」を作りました。豚肉を炒め、じゃがいもや玉ねぎ・人参・白滝を煮て肉じゃがを作ってから、３５０個に分けてパン粉をつけて揚げました。
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| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶ねぎ | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉 | |||
| ▶しらたき | 群馬 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 5月21日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月22日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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