| 杉並区立学校の給食 | |
| 西宮中学校 | |
| 2023年9月 第3週 |
| 9月18日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月19日(火) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、ホキのチリソース、肉片湯、ビーフンソテー | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
肉片湯は、ローペンタンと読みます。薄切りの肉を使ったスープのことで、豚骨と野菜でしっかりととったスープに、白菜やにんじん、きくらげなどの野菜も入れ、とろみをつけて仕上げます。肉だけでなく野菜もたっぷりと食べられるスープです。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶はくさい | 長野県 | |||
| ▶チンゲンサイ | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 9月20日(水) | 献立： | 関東風きつねうどん、牛乳、野菜のごま和え、おはぎ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 |
９月２３日は秋分の日、その前後３日間ずつが秋の彼岸となります。給食では例年通りおはぎを作りました。朝から煮た小豆あんを中に入れてもち米で包み、きな粉をまぶして仕上げました。また、来週から３年生は修学旅行です。関東風のしょうゆの甘辛い味付けを味わって、京都の味と比べてみましょう。
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶乾しいたけ | 大分県、宮崎県、熊本県、福岡県 | |||
| 9月21日(木) | 献立： | チキンクリームライス、牛乳、ベーコンとじゃがいものスープ、みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日のような出回り始めでまだ緑色の部分が多いみかんのことを「青切りみかん」ともいいます。11月頃の旬の時期ほど甘みはありませんが、爽やかな香りとジューシーさが特徴です。皮をむいた時の爽やかな香りに秋を感じていただきましょう。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶みかん | 宮崎県 | |||
| 9月22日(金) | 献立： | キムチチャーハン、牛乳、中華スープ、ししゃものフライ、ぶどう食べ比べ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
定期考査２日目の今日は生徒たちに大人気のキムチチャーハンにしました。生徒たちも楽しみにしていたようでした。デザートのぶどうは、ピオーネとシャインマスカットの２種類です。どちらもとても甘かったのですが、シャインマスカットの方が人気だったようです。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶ししゃも | ノルウェー、アイスランド | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 長野県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶ピオーネ | 長野県 | |||
| ▶シャインマスカット | 長野県 | |||
| 9月23日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月24日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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