| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮小学校 | |
| 2018年1月 第4週 |
| 1月22日(月) | 献立： | ふわふわたまご丼 ふのりのみそ汁 りんご 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
来年度から牛乳がパックではなく、瓶になる予定です。大宮小ではパックのたたみ方などを練習するために今日から週に１回ほどパックの牛乳をだして練習します。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| 1月23日(火) | 献立： | むぎごはん もずく入りみそ汁 さけのチャンチャン焼き だいこんのゆずづけ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
昨日はたくさん雪がふりました。今日は雪のたくさんふる北海道の郷土料理「チャンチャン焼き」です。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶えのきだけ | 長野県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶ゆず | 高知県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| 1月24日(水) | 献立： | ☆滋賀県の郷土料理☆アメノイオごはん うち豆汁 わかさぎの磯部揚げ 丁字ふパンプディング 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
「麩」といえば、丸いものが一般的ですが、滋賀県には「丁字麩」という珍しい四角い形をした麩があります。すき焼きにいれたり、からし和えにしたりして食べるようですが、今日はきなこを使って和風のパンプディングを作りました。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶まいたけ | 新潟県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶わかさぎ | 北海道 | |||
| ▶ます | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| 1月25日(木) | 献立： | きなこあげパン 白菜と肉団子のスープ煮 フルーツヨーグルトがけ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
１月２４日～３０日までは全国学校給食週間です。大宮小学校では郷土料理やちょっと昔の給食を出す予定です。
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| ▶こまつな | 杉並区 | |||
| ▶はくさい | 茨城県 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶ニラ | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たけのこ | 熊本県・福岡県・宮崎県・鹿児島県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| 1月26日(金) | 献立： | ☆神奈川県の郷土料理☆しらすごはん けんちん汁 しゅうまい かまぼこのゴマネーズ和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
１月２４日～３０日までは全国学校給食週間です。大宮小学校では郷土料理やちょっと昔の給食を出す予定です。今日は神奈川県の郷土料理。定番となった横浜のしゅうまい。４代目横浜駅駅長が退職後に始めた会社で売り出したのがはじまりだとか。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶しらすぼし | 徳島県 | |||
| ▶こまつな | 杉並区 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| 1月27日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月28日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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