| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2013年10月 第1週 |
| 10月7日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月8日(火) | 献立： | 牛乳 麦ごはん 高菜炒め とり天 おかか和え だんご汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照のこと |
２年生の社会科で１０月中に九州地方のことを学習するので、九州の郷土料理を取り入れました。今日は大分県の郷土料理です。だんご汁は、中力粉をこねて団子にし、寝かせてからひっぱって麺状にして、汁に加えました。
|
|
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手県 | |||
| ▶米 | 北海道 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県、富山県、石川県 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶高菜漬け | 佐賀県 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬県 | |||
| ▶万能ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶もやし | 神奈川県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶かぼす | 静岡県 | |||
| 10月9日(水) | 献立： | 牛乳 秋の香りご飯 きびなごの南蛮漬け さつま汁 しろくまゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照のこと |
今日は九州地方２日目。鹿児島県の郷土料理です。しろくまは、元々フルーツや甘納豆の乗ったかき氷で、カップやバーのアイスとしても売られていますが、給食ではゼリーに仕立てました。
|
|
| ▶きびなご | 長崎県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶えび | ベトナム | |||
| ▶米 | 北海道 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県、富山県、石川県 | |||
| ▶さつま芋 | 千葉県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 岩手県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶グリンピース | アメリカ | |||
| ▶大根 | 岩手県 | |||
| 10月10日(木) | 献立： | 牛乳 ししじゅうしい イナムドゥチ ツナのチーズローフ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照のこと |
今日は九州の郷土料理３日目です。給食でおなじみの沖縄県のししじゅうしいとイナムドゥチです。また、今日から新米です。炊き込みご飯でも、新米のおいしさを味わえたのではないかと思います。
|
|
| ▶鶏卵 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶米 | 北海道 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県、富山県、石川県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶大根 | 岩手県 | |||
| ▶長ねぎ | 岩手県 | |||
| 10月11日(金) | 献立： | 牛乳 麦ごはん さんまのかば焼き いそ和え 沢煮椀 みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照のこと |
|
|
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶米 | 北海道 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県、富山県、石川県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶水菜 | 茨城県 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 神奈川県 | |||
| ▶大根 | 岩手県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶筍 | 九州 | |||
| ▶コーン | 北海道 | |||
| ▶みかん | 長崎県 | |||
| 10月12日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月13日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|