| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2018年5月 第2週 |
| 5月14日(月) | 献立： | ビビンバ・茎わかめと豆腐のスープ・パインゼリー・牛乳 ［エネルギー772kcal たんぱく質31.3g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
ビビンバは代表的な韓国・朝鮮料理です。正しくは「ピビンパッ」と発音するそうです。
ピビンパッの｢ピビン｣は｢混ぜる｣、「パッ」は「ごはん」という意味です。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶卵 | 群馬県 | |||
| ▶赤みそ | 長野県 | |||
| ▶煮干し | 愛媛県 | |||
| ▶茎わかめ | 徳島県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶木綿豆腐 | 大豆はカナダ | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ほうれんそう | 埼玉県 | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田県の予定 | |||
| 5月15日(火) | 献立： | ナンとターメリックライス・ポークカレー・春雨サラダ・果物（ジューシーオレンジ1/6）・牛乳 ［エネルギー825kcal たんぱく質27.6g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
生地から手作りの焼き立てナンは、ヨーグルトの酸味とほのかな甘みがおいしさの秘訣！！焼き立ては とってもおいしいのです！！
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉県 | |||
| ▶あさり むき身 | 熊本県 | |||
| ▶ピザチーズ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶オレンジ（ジューシーフルーツ） | 愛媛県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田県の予定 | |||
| 5月16日(水) | 献立： | 麦ごはん・鱒のチャンチャ焼き・五色煮・糸寒天のごま酢和え・牛乳 ［エネルギー748kcal たんぱく質33.2g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
ごま酢和えは、伊豆諸島産の天草で作った、糸寒天を使います。 糸寒天は、天草を煮出して作る「ところてん」を凍結乾燥させた食品です。野菜と一緒に和えて作りました。 今日から３年生は修学旅行で給食ありません。１年生２年生のみです。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶鱒 | 北海道 | |||
| ▶白みそ | 長野県 | |||
| ▶あさりむき身 | 熊本県 | |||
| ▶ＭＩＸチーズ | 北海道 | |||
| ▶さば節 | 静岡県・九州 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田県の予定 | |||
| 5月17日(木) | 献立： | 豆乳あんかけ飯・さつま汁・ぐりとぐらのカステラ・牛乳 ［エネルギー834kcal たんぱく質30.2g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（てんたかく） | 富山県 |
今日は修学旅行２日目。３年生無の給食です。ぐりとぐらのカステラは、和田小学校の栄養士さんから教えていただきました。美味しくできたので、秋の読書週間には全校生徒分で実施します。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶さつま芋 | 茨城県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏骨 | 岩手県 | |||
| ▶木綿豆腐 | 大豆はカナダ | |||
| ▶豆乳 | 大豆はカナダ | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州 | |||
| ▶白みそ | 長野県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田県の予定 | |||
| 5月18日(金) | 献立： | 鮭チャーハン・ビーフンスープ・パリパリひじき・牛乳 「エネルギー786kcal たんぱく質30.1g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
３年生修学旅行３日目。 ぱりぱりひじきは、ひじきの炒め煮を春巻きの皮で包み、油で揚げて作ります。成長期の皆さんに欠かせない、鉄分（貧血予防に役立ちます）・カルシウム（骨の成長や心の安定に役立ちます）が多く含まれています。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶甘塩鮭 | 北海道 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶鶏挽肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏骨 | 岩手県 | |||
| ▶干ひじき | 長崎県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田県の予定 | |||
| 5月19日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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