| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2022年3月 第2週 |
| 3月14日(月) | 献立： | とり丼 大根スープ 野菜の香りづけ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・山梨・岩手・青森県 |
親子丼には卵が入りますが、今日はとり丼ですので、卵は入りません。スープは大根の甘味が入ったスープです。さっぱり感をいただきます。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県、石川県、福井県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶こねぎ | 群馬県 | |||
| 3月15日(火) | 献立： | 麦ごはん きびなごの南蛮漬け タットリタン 野菜のナムル 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・山梨・岩手・青森県 |
きびなごはインド洋、大西洋などに多く生息していますが、日本では本州の中部、南部以南に生息しているようです。体に美しい銀色に帯状に模様があることから「きびなご」と名付けられました。今日は南蛮漬けでいただきます。タットリタンは韓国風肉じゃがです。しょうゆ、コチジャン、ゴマ、ゴマ油、などで味付けします。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県、石川県、福井県 | |||
| ▶きびなご | 長崎県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 3月16日(水) | 献立： | 大根カレー コーン入りキャベツフレンチ 甘夏みかん（永福小産） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・山梨・岩手・青森県 |
今日は大根の入ったカレーです。普段のカレー粉のほか、クミンシード、ガラムマサラ、コリアンダー、ターメリックも入り、味わい深いカレーをいただきます。デザートの甘夏みかんは、学校で収穫したものです。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県、石川県、福井県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶豚がら | 群馬県 | |||
| 3月17日(木) | 献立： | 麦ごはん 魚のグラタン 野菜スープ 野菜の甘酢あん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・山梨・岩手・青森県 |
今日グラタンの魚はホキです。グラタンにはタマネギ、鶏肉、しめじ、マカロ二なを炒めてから、ベシャメルソース、生クリームを加え、グラタン皿に入れてパン粉、チーズをのせてオーブンで焼きます。とても作業工程のかかる料理です。皆さんに食べてもらえたらうれしいです。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県、石川県、福井県 | |||
| ▶豚もも肉 | 群馬県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏骨 | 岩手県 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| 3月18日(金) | 献立： | 揚げパン 白菜の肉団子スープ 野菜のピクルス 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・山梨・岩手・青森県 |
今日は６年生のリクエスト献立からです。もうすぐ卒業です。給食の思い出になってもらえたらと思います。
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| ▶卵 | 群馬県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 青森県 | |||
| ▶鶏骨 | 青森県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶白菜 | 兵庫県 | |||
| 3月19日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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