| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2014年12月 第3週 |
| 12月15日(月) | 献立： | ななつぼしご飯・しいらの麦みそ焼き・五目きんぴら・白菜のおかかあえ・牛乳 「エネルギー７７０ｋｃａｌ，蛋白質３３,４ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
五目きんぴらは、①ごぼう ②にんじん ③つきこんにゃく ④れんこん ⑤さやいんげん で五目です。れんこんは穴があいていて、向こう側が見えるので、先の見通しがよい（これから先、悪いことがおこらない）ということで、縁起のよい食べ物です。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・北海道・岩手・秋田・宮城・青森県 | |||
| ▶しいら | 千葉県 | |||
| ▶むぎみそ | 大分県 | |||
| ▶しろすりごま | パラグアイ | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶豚肩肉 | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶さやいんげん（冷凍） | 北海道 | |||
| ▶はくさい | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県 | |||
| 12月16日(火) | 献立： | ナンとターメリックライス・キーマカリー・パイン寒天・牛乳 「エネルギー８８０ｋｃａｌ，蛋白質３０,２ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
ターメリックはウコンの根の粉末です。 ご飯に炊き飲むと、カレーを美味しそうに引き立ててくれる色鮮やかなターメリックライス♪になります。 和田中のキーマカリーはカレー粉と数種類の香辛料を使って豚ひき肉を炒めて作ります。軟らかくゆでて、みじん切りにした大豆入りです。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・北海道・岩手・秋田・宮城・青森県 | |||
| ▶強力粉 | 主原料はカナダ・米国 | |||
| ▶ヨーグルト | （協同乳業） | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ホールトマト（缶） | イタリア | |||
| ▶セロリ | 愛知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶あさり | 愛知県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶粉寒天 | 南米（伊那） | |||
| ▶パインジュース | （トモエ乳業） | |||
| ▶パイン（缶） | タイ | |||
| ▶豚骨 | 青森県 | |||
| 12月17日(水) | 献立： | キムチチャーハン・ひじきスープ・ポテサラ春巻き・牛乳「エネルギー７９４ｋｃａｌ，蛋白質２８,５ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
ポテサラ春巻きは、ポテトサラダを春巻きの皮で包んでひまわり油で揚げた、ジャガイモ料理です。 イモを洗うような・・・とは人がたくさんいて混雑していること。おけにイモをいっぱい入れて洗う様子からきたことば。 給食室ではポテトピューラーという洗濯機のような形をしたイモ洗い機を使っています。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・北海道・岩手・秋田・宮城・青森県 | |||
| ▶豚肩肉 | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶キムチ | 長野県 | |||
| ▶ピーマン | 宮崎県 | |||
| ▶白ゴマ | パラグアイ | |||
| ▶さば節 | 静岡県・九州 | |||
| ▶ひじき | 長崎県 | |||
| ▶絹ごし豆腐 | 大豆はカナダ・アメリカ | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶ほうれんそう | 茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶ホールコーン（缶） | 北海道 | |||
| ▶春巻きの皮 | 主原料はオーストラリア | |||
| ▶チーズ | 主原料はオーストラリア（QBB） | |||
| 12月18日(木) | 献立： | インディアンドッグ・コーンシチュー・りんご・牛乳 「エネルギー７７３ｋｃａｌ，蛋白質３１,９ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶胚芽コッペパン | 学校給食会（ヒロセ） |
りんごにはふじの他に、むつ・つがる・王林・ジョナゴールド・スターキングなどたくさんの種類があります。リンゴにはビタミンCだけでなく、ペクチンや消化を助けるリンゴ酸などもふくまれています。
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| ▶ピザチーズ | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・北海道・岩手・秋田・宮城・青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 青森県 | |||
| ▶エリンギ水煮 | 新潟県 | |||
| ▶とりもも肉 | 青森県 | |||
| ▶とり骨 | 青森県 | |||
| ▶セロリー | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶あさり | 愛知県 | |||
| ▶ホールコーン（缶） | 北海道 | |||
| ▶スキムミルク | 北海道 | |||
| ▶りんご | 長野県 | |||
| 12月19日(金) | 献立： | 麦ごはん・みそ汁・イカのチリソース・白菜のゆず風味・東京牛乳 「エネルギー７７８ｋｃａｌ，蛋白質３２,３ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
毎月１９日は『食育の日』 食育の日には、日頃の食生活を見直したり、家族そろって楽しく食卓を囲んでみては・・・・東京牛乳は東京都多摩地区の酪農家が牛に音楽を聞かせたり、餌にこだわって育てているそうで、とてもおいし牛乳です。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶東京牛乳 | 東京都多摩地区 | |||
| ▶さば節 | 静岡県・九州 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶えのきだけ | 長野県 | |||
| ▶木綿豆腐 | 大豆は国内産 | |||
| ▶生わかめ | 徳島県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 群馬県 | |||
| ▶うずら卵 | 群馬県 | |||
| ▶ゆず | 高知県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶みそ | 長野県・滋賀県 | |||
| 12月20日(土) | 献立： | 12月18日（木）の給食写真です。 11月6日以来のパン給食。 | ||
| 食材 と 産地 |
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| 12月21日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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