| 杉並区立学校の給食 | |
| 桃井第一小学校 | |
| 2018年2月 第1週 |
| 2月5日(月) | 献立： | ・メキシカンライス・牛乳・ミネストローネ・サウピカンサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
ミネストローネは、イタリア語で『具だくさんのスープ』という意味です。たくさんの野菜が入っています。その中で、トマトには、昆布と同じうま味成分であるグルタミン酸が含まれているので、和食の『だし』のような役割もしてくれます。イタリアでは、日本のみそ汁のように身近なスープだそうです。
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| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶セロリー | 愛知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県 | |||
| ▶とうもろこし | 北海道 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶トマト | イタリア | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ウインナー | 埼玉県、茨城県、群馬県 | |||
| ▶あさり | 熊本県 | |||
| ▶粉チーズ | 北海道 | |||
| 2月6日(火) | 献立： | ・味噌ラーメン・牛乳・小松菜ともやしの辛子醬油和え・さつまいもとりんごのパイ | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森県 |
今日は、味噌ラーメンでした。寒かったので、体も温まるメニューでした。また、デザートのさつまいもとりんごのパイは、ジャンボぎょうざの皮で包んだのでとても大きく、両手で持って口をいっぱいにして食べていました。
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| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| ▶きくらげ | 大分県、熊本県 | |||
| ▶とうもろこし | 北海道 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| 2月7日(水) | 献立： | ・麦ごはん・牛乳・飛び魚ハンバーグ・ブロッコリーの甘醬油和え・大根と玉ねぎのみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
今日は、飛び魚ハンバーグです。飛び魚のジャンプ力はとても高く、400m先まで飛ぶこともあるそうです。まだまだ寒いですが、飛び魚のように、元気に過ごしてもらえたらと思います。
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| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶ブロッコリー | 愛知県 | |||
| ▶豆腐 | 新潟県 | |||
| ▶油揚げ | 新潟県 | |||
| ▶わかめ | 徳島県 | |||
| ▶飛び魚 | 鳥取県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| 2月8日(木) | 献立： | ・高野豆腐のそぼろごはん・牛乳・白菜スープ・じゃがいものきんぴら | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
今日はかむかむデーです。ごぼうやこんにゃくなど、かみごたえのある食材を使ったメニューを取り入れました。改めて、よく噛んで食べることを意識してもらえたらと思います。また、今、5年生でかむことの大切さについての学習を行っています。
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| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶さやえんどう | 静岡県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶セロリー | 愛知県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶高野豆腐 | 長野県、秋田県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| 2月9日(金) | 献立： | ・カレーライス・福神漬け・牛乳・糸寒天と小松菜のごま酢和え・ぽんかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県、岩手県 |
今日の果物は、ぽんかんです。ぽんかんは、インドの『プーナ』という地域から伝わりました。その地名が変化した『ぽん』と柑橘類の『かん』から『ぽんかん』という名前がつけられたそうです。また、和え物に入っている、糸寒天やわかめなどの海藻類には、カルシウムが多く含まれています。
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| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶セロリー | 愛知県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ぽんかん | 愛媛県 | |||
| ▶トマト | イタリア | |||
| ▶福神漬け | 静岡県、群馬県 | |||
| ▶糸寒天 | 南米 | |||
| ▶わかめ | 岩手県、宮城県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| 2月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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