| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸東小学校 | |
| 2012年4月 第3週 |
| 4月16日(月) | 献立： | ホットロールパン、クラムチャウダー、美生柑、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 鹿児島 |
「ホットロールパン」は、２枚の食パンでウィンナーソーセージとチーズをくるくると巻き、アルミホイルで包んで焼いた料理です。包んでいるので冷えたり乾燥したりせず、形も細長いので食べやすいパンです。
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| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山 | |||
| ▶美生柑 | 熊本 | |||
| 4月17日(火) | 献立： | 麦ごはん、白身魚の菜の花焼き、じゃがいものそぼろ煮、かぶの香りづけ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉 |
下味をつけた白身魚の上に、炒りたまご、きのこ、マヨネーズなどをのせて焼きました。黄色い炒りたまごが菜の花のように見えるので、菜の花焼きという名前がつきました。
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| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶メルルーサ | アルゼンチン | |||
| ▶たまご | 栃木 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶かぶ | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| 4月18日(水) | 献立： | きんぴらごはん、とり天、若竹汁、ゆで野菜のみそドレッシングあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉 |
「とり天」は、大分県の郷土料理です。しょうゆ、にんにくなどで味付けをしたとり肉に、衣をつけて天ぷらにしました。大分県の家庭ではよく作られている料理で、ポン酢やからしをつけて食べることが多いそうです。
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| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶とり肉 | 宮崎 | |||
| ▶たまご | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶たけのこ | 静岡 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉 | |||
| 4月19日(木) | 献立： | シーフードピラフ、コーンポタージュ、カラフルサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉 |
給食のポタージュスープは、小麦粉でとろみをつけるのではなく、野菜と一緒に米を柔らかくなるまで煮てミキサーにかけることでとろみをつけます。パンをカリカリに焼いたクルトンをのせたボリュームのあるスープです。
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| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶ボンレスハム | 埼玉 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶いか | 中国 | |||
| ▶えび | インドネシア | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶赤ピーマン | 宮崎 | |||
| ▶黄ピーマン | 宮崎 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 愛知 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山 | |||
| ▶コーン（缶） | アメリカ | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉 | |||
| 4月20日(金) | 献立： | マーボーライス、もずくスープ、中華風きゅうり、お祝いゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉 |
今日は開港記念日です。高井戸東小学校の誕生日をお祝いして、紅白の「お祝いゼリー」を作りました。白いゼリーはヨーグルトゼリー、赤いゼリーはいちごゼリーです。
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| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉 | |||
| ▶とり肉 | 宮崎 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶もずく | 沖縄 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶えのきたけ | 長崎 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉 | |||
| ▶レモン | 愛媛 | |||
| ▶いちご | 栃木 | |||
| 4月21日(土) | 献立： | 給食はありません。 | ||
| 4月22日(日) | 献立： | 給食はありません。 | ||
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