| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2015年12月 第2週 |
| 12月14日(月) | 献立： | 自分でオムライス・ガルバンゾースープ・フルーツヨーグルトかけ・牛乳 「 エネルギー794kcal たんぱく質29.7g 」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
自分でオムライスは、チキンライスにうす焼きタマゴをのせ、ケチャップをかけて盛り付けます。学校給食では、タマゴは中心温度が８５℃１分以上になる様に加熱しますので半熟卵はできません。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶ひよこまめ | アメリカ | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶エリンギ | 新潟県 | |||
| ▶グリーンピース | ニュージランド | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶みかん(缶） | 和歌山県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・青森・宮城・秋田県・北海道の予定 | |||
| ▶りんご(缶） | 青森県 | |||
| ▶パイン(缶） | マレーシア | |||
| 12月15日(火) | 献立： | 押し麦ごはん・クラムチャウダー・きびなごの南蛮漬け・何でもせん切サラダ・牛乳 「 エネルギー749kcal たんぱく質26.3g 」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
きびなごは、吉備地方（山陽地方の古代国名 備前・備中・備後・美作ﾐﾏｻｶに分かれた）でとれる、小さな魚から名づけられたとの説と、薩摩地方（鹿児島県）で帯のことを『きび』と呼び、体に帯のような模様があるから、帯模様の小さな魚から名づけられたとの説があります。
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| ▶押し麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶あさりむき身 | 熊本県 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶キュウリ | 群馬県 | |||
| ▶ひじき | 長崎県 | |||
| ▶きびなご | 長崎県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・青森・宮城・秋田県・北海道の予定 | |||
| ▶コーン | 北海道 | |||
| ▶とり骨 | 岩手県 | |||
| ▶スキムミルク | 北海道 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶レモン | 広島県 | |||
| 12月16日(水) | 献立： | スパゲティペスカトーレ・ダイコーンサラダ・スイートポテト・牛乳 「 エネルギー801kcal たんぱく質28g 」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶さつまいも | 千葉県 |
スウィートポテト（sweet potato）とは、本来は英語でサツマイモのこと。 給食では蒸したサツマイモに砂糖、牛乳、バター、生クリームを混ぜ、、こげ目を付けるため表面にたまごを塗り、オーブンで焼いて作ります。
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| ▶ベーコン挽 | 埼玉県 | |||
| ▶あさりむき身 | 熊本県 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・青森・宮城・秋田県・北海道の予定 | |||
| ▶コーン | 北海道 | |||
| 12月17日(木) | 献立： | 茸とウズラ卵ノカレー・ホキのフリッター・キャベツフレンチ・牛乳 「 エネルギー819kcal たんぱく質30.2g 」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
小学校６年生のとき、国語で「カレーライス」という物語を学習しましたか？
このお話の中で、主人公のひろしは、３年生のころまではすごくおいしかったお父さんの作る甘口カレーが、今では口に合わなくなったことに気がつきます。年齢によって好みの味が変わってくるお話でした。 中学校のカレーは小学校に比べると、カレー粉を増やして辛口にしてあります。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶あさりむき身 | 熊本県 | |||
| ▶うずらたまご | 愛知県 | |||
| ▶ホキ | ニュージランド | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| ▶りんご | 長野県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・青森・宮城・秋田県・北海道の予定 | |||
| 12月18日(金) | 献立： | 麦ご飯・さつま汁・鰯のさんが揚げ・こんにゃくのおかか煮・ミルクコーヒー 「 エネルギー780kcal たんぱく質32.3g 」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
『サンガ焼き』は、漁師さんが船の上で釣り上げた魚を細かくたたいて、あわびの殻に詰めて焼いたのが始まりだそうです。今日は、焼かずに油で揚げました。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城・千葉県 | |||
| ▶いわしすり身 | 鳥取県 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶長ネギ | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たけのこ | 徳島県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶麦みそ | 大分県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・青森・宮城・秋田県・北海道の予定 | |||
| ▶のり | 兵庫県・徳島県 | |||
| ▶かつおぶし | 鹿児島県・静岡県 | |||
| ▶いんげん(冷凍） | 北海道 | |||
| 12月19日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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