| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2019年11月 第4週 |
| 11月25日(月) | 献立： | 牛乳 ブラックカレー ツナサラダ フルーツヨーグルト | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
真っ黒のカレーの正体はミキサーにかけた「ひじき」です。臭いもなく味は普通のドライカレーと変わりません。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 長野県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶赤ピーマン | 山形県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 11月26日(火) | 献立： | 牛乳 麦ごはん さんまの筒煮 ゆかり漬け きりたんぽ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
きりたんぽは秋田県の郷土料理です。給食室で手作りしたものを加えています。また、汁の中に入ってるだいこん、ながねぎ、こまつなは杉並区で採れたものを使いました。
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| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 鶏肉 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 長野県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 東京都（杉並区） | |||
| ▶はくさい | 茨城県 | |||
| ▶ながねぎ | 東京都（杉並区） | |||
| ▶せり | 宮城県 | |||
| ▶こまつな | 東京都（杉並区） | |||
| 11月27日(水) | 献立： | 牛乳 五目豆腐チリソース丼 春雨のレモン酢かけ フライドベジタブル | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
フライドベジタブルは、じゃがいも、にんじん、かぼちゃ、ごぼうを素揚げしてスパイスで味付けしています。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 長野県 | |||
| ▶はるさめ | 宮崎、鹿児島県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 新潟県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶きくらげ（乾） | 大分県 | |||
| ▶レモン | 高知県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| 11月28日(木) | 献立： | 牛乳 かやくごはん ほきの西京焼き 水菜のからし和え お講汁 ほうじ茶プリン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今月の郷土・名産リレーは関西地方です。大阪のかやくごはん、京都の西京焼き、水菜、滋賀のお講汁、奈良のほうじ茶です。
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶ほき | ニュージーランド | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 長野県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶みずな | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 11月29日(金) | 献立： | 牛乳 わかめごはん 豆腐ハンバーグ 白菜の香り漬け ごまだれ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
ごまだれ汁には、練りごまとすりごまがたっぷり入っています。コクのある味は寒さが厳しくなるこの季節にぴったりです。
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 長野県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶万能ねぎ | 宮城県 | |||
| ▶はくさい | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ゆず | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶ながねぎ | 新潟県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 11月30日(土) | 献立： | １１月牛乳（確定）：東京都、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 | ||
| 12月1日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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